随着生活水平的提高,酸奶已成为许多家庭的日常饮品。人们不仅把它作为零食,还希望通过它来减肥。然而,喝酸奶真的能减肥吗?如何喝酸奶才能达到减肥的效果呢?本文将为您解答这些问题。
酸奶热量并不低,饭后喝反而易增肥
许多人认为酸奶热量低,饭后喝酸奶可以分解油腻食物。实际上,酸奶的热量并不低,每100克酸奶的热量约为72千卡,甚至高于同等重量的牛奶。因此,饭后立即喝酸奶反而会增加额外的热量摄入,不利于减肥。
正确的饮用时间是在饭后30分钟到2小时之间。此时,胃液被稀释,pH值上升,有利于活性乳酸菌的生长,有助于酸奶中营养的吸收。
益生菌并非越多越好
市面上许多酸奶宣传含有大量益生菌,但实际上,并非益生菌越多越好。酸奶中真正对人体有益的菌种主要有两种:保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。过多摄入益生菌可能会破坏肠道菌群的平衡,影响消化功能。
此外,益生菌的活菌数也不是一个确切的指标。储存不当或放置时间过长,益生菌数量会大幅减少。因此,购买酸奶后应及时饮用。
酸奶并非万能,便秘和酒后伤身等问题不能依赖酸奶解决
很多人认为酸奶可以促进消化,治疗便秘。但美国圣路易斯大学的胃肠病学教授夏琳·普拉瑟博士指出,要想缓解便秘,每天至少需要食用2份酸奶。而北京中医院骨科主任雷仲民也指出,喝酒前喝酸奶或牛奶并不能保护身体,少量饮酒或不喝酒才是保护身体的正确做法。
喝酸奶后要注意口腔卫生
酸奶比较黏稠,易附着在牙齿表面,如果不及时清洁口腔,容易形成菌斑和龋齿。因此,喝完酸奶后一定要漱口或刷牙,尽量用吸管吸食酸奶,减少与牙齿的接触。

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