冬天喝4种粥养胃还瘦身

冬季寒冷，肠胃容易受到刺激，导致消化不良、胃痛等问题。因此，养胃成为冬季健康的重要课题。喝粥作为传统的养胃饮食方式，越来越受到人们的青睐。

粥水多、米少，淀粉含量不高，热量低，且易消化，非常适合肠胃虚弱的人群。此外，粥中的水分还能增加体内新陈代谢，促进消化吸收，减轻肠胃负担，达到养胃瘦身的效果。

那么，冬天喝哪些粥既能养胃又能减肥呢？以下四种粥都是不错的选择：

1. 红枣小米粥

材料：小米30g、红枣10颗

做法：将小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用。将小米放入锅中，小火炒至干爽，并飘出香味。然后将炒好的小米和红枣放入砂锅，倒入水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥。

2. 山药糯米粥

材料：紫红糯米100克、糯米50克、薏米30克、山药100克

做法：将薏仁米提前一夜洗净泡发，然后将薏仁和糯米洗净放入锅中煮。将山药去皮洗净切丁，待粥煮开后加入山药，继续煮熟至粘稠即可。为了味道，可以加入少量的蜂蜜。

3. 鸡蛋菠菜粥

材料：大米200克、玉米碎50克、鸡蛋1个、菠菜1棵，葱花适量，料酒少许，盐少许，植物油少许，鸡精少许

做法：将大米中放入少许玉米碎，用冷水浸泡30分钟。在鸡蛋碗中放入少许料酒，打散成鸡蛋液。将菠菜焯水，过冷水，切碎备用。水煮沸，下入泡好的米，加盖，小火慢熬，熬至粘稠。放入少许植物油，放入菠菜碎，顺时针浇入蛋液，挑入盐、鸡精。最后放入葱花即可。

4. 板栗红枣粥

材料：糯米和大米各半、熟板栗子10个、红枣10个

做法：糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡，再与适量清水一起放入锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中间搅拌防止粘锅底。熟板栗切小块，30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟至粥粘稠即可。