缺维生素B2易患食管癌？维生素B2五大新功能

维生素B2，又称核黄素，是人体必需的一种维生素，广泛存在于各种食物中，如芹菜、乳制品、酵母、心肝和其他肉类。它参与糖、蛋白质和脂肪的代谢，对人体健康至关重要。

然而，近年来研究发现，维生素B2与食管癌的发生密切相关。食管癌高发地区的居民主食中维生素B2水平普遍偏低，而给予大量维生素B2后，食管癌的发生率明显下降，患者存活率也随之提高。

那么，维生素B2是如何预防食管癌的呢？科学家认为，维生素B2可以清除体内的自由基，抑制致癌物质的活性，从而降低癌症发生的风险。

除了预防食管癌，维生素B2还有以下五大新功能：

1. 防治心脑血管疾病

每天口服75mg的维生素B2可以有效改善心肌缺血等症状，并降低脑中风风险。

2. 缓解口腔溃疡

将10mg维生素B2含在溃疡处，一天三次，3-5天即可治愈口腔溃疡。

3. 有益于性生活

女性缺乏维生素B2会导致阴道干燥、黏膜充血甚至溃破，造成性欲减退、性冷淡及性交不适。口服维生素B2，每天3次，每次10mg可以改善这种情况。

4. 改善偏头痛

偏头痛大半是由于脑细胞的能量储备减少，而维生素B2能提高脑细胞内线粒体的潜能，从而缓解偏头痛。

5. 增强免疫力

维生素B2可以增强人体免疫力，预防感染。

需要注意的是，虽然维生素B2对人体健康至关重要，但我们不能盲目补充。过量摄入维生素B2可能导致瘙痒、麻痹、刺痛和灼热感等症状，并影响抗癌药物的疗效。

健康成人对维生素B2的每日需求量为1.6mg。在保证饮食均衡的前提下，我们可以通过以下食物摄入足够的维生素B2：蔬菜中的西红柿、玉米、茄子、黄瓜、大白菜、马铃薯；水果中的橘子、苹果和梨子；动物肝脏、水产品中的菌藻类、鳝鱼、河蟹等。