缺维生素B2易患食管癌?维生素B2五大新功能
维生素B2,又称核黄素,是人体必需的一种维生素,广泛存在于各种食物中,如芹菜、乳制品、酵母、心肝和其他肉类。它参与糖、蛋白质和脂肪的代谢,对人体健康至关重要。
然而,近年来研究发现,维生素B2与食管癌的发生密切相关。食管癌高发地区的居民主食中维生素B2水平普遍偏低,而给予大量维生素B2后,食管癌的发生率明显下降,患者存活率也随之提高。
那么,维生素B2是如何预防食管癌的呢?科学家认为,维生素B2可以清除体内的自由基,抑制致癌物质的活性,从而降低癌症发生的风险。
除了预防食管癌,维生素B2还有以下五大新功能:
1. 防治心脑血管疾病
每天口服75mg的维生素B2可以有效改善心肌缺血等症状,并降低脑中风风险。
2. 缓解口腔溃疡
将10mg维生素B2含在溃疡处,一天三次,3-5天即可治愈口腔溃疡。
3. 有益于性生活
女性缺乏维生素B2会导致阴道干燥、黏膜充血甚至溃破,造成性欲减退、性冷淡及性交不适。口服维生素B2,每天3次,每次10mg可以改善这种情况。
4. 改善偏头痛
偏头痛大半是由于脑细胞的能量储备减少,而维生素B2能提高脑细胞内线粒体的潜能,从而缓解偏头痛。
5. 增强免疫力
维生素B2可以增强人体免疫力,预防感染。
需要注意的是,虽然维生素B2对人体健康至关重要,但我们不能盲目补充。过量摄入维生素B2可能导致瘙痒、麻痹、刺痛和灼热感等症状,并影响抗癌药物的疗效。
健康成人对维生素B2的每日需求量为1.6mg。在保证饮食均衡的前提下,我们可以通过以下食物摄入足够的维生素B2:蔬菜中的西红柿、玉米、茄子、黄瓜、大白菜、马铃薯;水果中的橘子、苹果和梨子;动物肝脏、水产品中的菌藻类、鳝鱼、河蟹等。
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