春节吃什么？春节健康饮食原则

春节，作为中国最重要的传统节日，家家户户都会举办各种聚会和宴席。然而，在享受美食的同时，我们也需要注意饮食健康，避免因饮食不当导致身体不适。

以下是春节期间的健康饮食原则，帮助您度过一个健康、快乐的春节：

1. 低钠饮食

春节期间，人们往往会摄入过多的盐分，这会增加血压，对心血管健康不利。因此，建议选择低钠食品，如紫菜、海带、香菇等，以减少钠的摄入。

2. 酸碱平衡

健康人体应保持微碱性状态，以PH值在7.3左右为宜。春节期间，建议增加碱性食物的摄入，如海带、青菜、莴笋等，以维持酸碱平衡，增强免疫力。

3. 膳食纤维

春节期间，人们往往摄入过多的精细食物，容易导致便秘。建议增加膳食纤维的摄入，如小米、玉米、花生、水果等，以促进肠道蠕动，预防便秘。

4. 适量饮酒

春节期间，饮酒是必不可少的环节。然而，过量饮酒会对肝脏、心血管等造成损害。建议适量饮酒，避免醉酒。

5. 注意食品安全

春节期间，食品种类繁多，容易发生食物中毒。建议选择新鲜、安全的食品，并注意食品的保存和烹饪方法。

此外，春节期间，还应保持良好的作息习惯，适当运动，以增强体质，抵御疾病的侵袭。