蜂蜜作为居家常备的养生佳品，其功效早已深入人心。内服蜂蜜可以健脾益胃、宁神安眠，外用蜂蜜则能抑制细菌生长、美容养颜。然而，并非所有人都适合大量饮用蜂蜜，以下三类人群应谨慎食用。

一、一岁以内的婴幼儿不宜食用蜂蜜

蜂蜜在采集和酿造过程中，容易受到肉毒杆菌的污染。婴幼儿的胃肠功能较弱，肝脏解毒功能差，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，引起中毒。因此，建议婴幼儿在满一岁前不要食用蜂蜜及其制品。

二、糖尿病患者应谨慎食用蜂蜜

蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，进入肠道后可直接被吸收，导致血糖升高。因此，糖尿病患者应谨慎食用蜂蜜，以免加重病情。

三、服用感冒药时不宜食用蜂蜜

蜂蜜具有润肺止咳的作用，但若正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药，不宜同时食用蜂蜜。因为蜂蜜中的某些成分会影响药物吸收，降低退烧效果。

除了以上三类人群外，以下人群也应谨慎食用蜂蜜：

1.过敏体质者

2.腹泻患者

3.胃酸过多者

蜂蜜虽好，但并非适合所有人。在食用蜂蜜时，应注意个人体质和健康状况，避免不必要的风险。

此外，如何挑选优质蜂蜜也是值得关注的问题。以下是一些挑选蜂蜜的方法：

1.看气泡上升速度

2.看粘稠度、拉丝

3.看形状是否饱满

购买蜂蜜时，建议选择知名品牌的商品，以确保品质。