记住这4点,一日三餐就能吃掉脂肪肝!

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饮食治疗疾病这一方法相比手术以及药物治疗来说,大众更愿意接受,因为既方便还无创。对脂肪性肝病患者来说也是如此,而且引起脂肪性肝病的主要因素也是饮食不对。下面就一起来看看如何通过食疗来控制或预防脂肪性肝病。

脂肪肝 患者食疗有什么注意事项?

1、低脂饮食最佳,摄入富含不饱和脂肪酸的食物,比如炒菜用橄榄油,菜籽油或者茶油等植物性脂肪符合低脂原则。尽量少食用猪油、牛油、羊油、黄油、奶油富含饱和脂肪酸的动物性脂肪,同时应控制胆固醇的摄入量,如动物内脏、蛋黄、鱼子、脑髓等不宜多吃。

2、应摄入优质蛋白,因为高蛋白饮食能提供抗脂肪肝的物质胆碱、胆氨酸等,可以将脂肪变成脂蛋白,然后从肝脏排出, 防止肝脏被脂肪包;而且,摄入适量的高蛋白,有助于减脂,还能刺激机体的新陈代谢。


3、保证高蛋白饮食的同时,要摄入足量的维生素,其中新鲜的蔬菜和水果中就含有丰富的维生素,有益于保护肝细胞,还能防止脂肪对肝脏的损害。

4、机体主要的能量来源糖类,也应该有所限制,应该选择低糖 类的食物,最好不要吃富含单糖和双糖的东西,比如高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等。

三种脂肪肝食疗方法


1、 芹菜 黄豆 汤:准备新鲜的芹菜,摘掉叶子,洗净切成片备用,准备一点黄豆,先用水泡胀,然后锅内加适量水,先倒入黄豆煮一会待豆子破皮,再加芹菜同煮,再加点盐,芹菜煮熟起锅。

2、海米炝 菜花 首先将菜花洗净,掰或切成小朵,不宜太大;再将海米(虾米)洗几遍,然后加入热水泡几分钟,如果虾米比较大宜切一下,然后开锅起火,先将菜花焯一下,颜色变后捞出沥干水分晾凉,加入一点精盐、味精拌匀腌制十分钟,海米铺在菜花上,淋上植物油就好了。

3、香菇炒小油菜:将油菜香菇菜洗干净,油菜切成段,香菇可以切成片,准备几瓣蒜,去皮剁成末,锅内先倒入蒜末爆香,待香味出来将油菜和香菇倒入,加入少量盐、米酒、植物油炒熟即可。

以上就是关于脂肪肝的食疗方法以及饮食所需要注意的事项,食疗方法有很多,远不止这三种,在做饭之前应该了解每种菜的功效,控制各种营养素的摄入,以防脂肪肝往肝硬化发展。

#饮食#脂肪肝
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乏力、右上腹轻度适、肝区隐痛或上腹胀痛及时治疗可引发肝炎、肝硬化等严重肝病经过积极治疗可以治愈,预后良好简介脂肪肝,又叫做脂肪性肝病,是一种由多种原因引起的以肝细胞脂肪化为特点的肝病。当脂肪重量超过肝脏重量的5%,就可以被诊断为脂肪肝。其中,脂肪量占5%~10%为轻度脂肪肝,脂肪量10%~25%为中度脂肪肝,超过25%为即为重度脂肪肝。脂肪肝又可分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝两大类。症状表现:脂肪肝通常有明显症状,患者偶尔会有右上腹适或胀痛、乏力、厌油腻等症状,但是多为一过性,通常在饮酒后、短期内吃的太油腻时出现。诊断依据:结合易患因素、饮酒史、既往病史、影像学检查、实验室检查等综合判断,即可对脂肪肝进行诊断。脂肪肝有哪些类型?非酒精性脂肪肝酒精性脂肪肝是否具有传染性?是否常见?本病常见。我国的脂肪肝患病率为27%。是否可以治愈?可以治愈;非酒精性脂肪肝通过生活方式调整等方式积极治疗可治愈;酒精性脂肪肝,戒酒之后大部分会自动痊愈。是否遗传?否是否医保范围?是
秒懂健康·首席健康管家苏琳副主任医师北京大学人民医院
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