玉米嘌呤含量高吗？

作者：刘祥礼

尿酸高是现在很多人都出现的问题，就像三高人群一样，这样的现象是再多发不过的，所以这样的问题是一定要引起人们足够重视的，同时对于尿酸高可以引起的疾病大家也要小心的提防，这样才能在疾病刚刚出现时就进行非常有效的治疗。那么，痛风可以吃玉米吗，玉米嘌呤含量高吗？

一、玉米的嘌呤含量较低，尿酸高患者玉米是可以食用的。玉米含有大量的保健物质，对健康是比较好的，除了含碳水化合物、蛋白质、脂肪等这些营养物质之外，玉米当中还会含有核黄素，这些物质可以有效的帮助我们预防心脏疾病，还有一些癌症问题。加上因为玉米本身没有任何的毒素，而且也不属于过敏的食物，属于五谷根茎类的食物，含有大量的淀粉，而且玉米的嘌呤含量也比较低，所以当然可以放心的食用，对于想要减肥的人来说，吃玉米也是比较好的一种减肥饮食选择。

哪些食物嘌呤含量很高：

一、浓缩的肉汤：浓缩的肉汤味道鲜美，让人看了直流口水。平时大家也都知道喝汤可以养生，里面含有丰富的营养成分。殊不知，每一百克肉汤中含有一百五十至一千毫克嘌呤，属于嘌呤含量极高的食物。例如每一百克鸡汤含嘌呤五百毫克，因此痛风患者坚决远离荤汤。如果想要喝汤，可以选择一些清淡的蔬菜汤或者是清淡一点的汤水，千万不要为了贪食而不顾自己的生命和健康。

二、动物内脏：动物内脏含有的嘌呤都很高，比如每一百克鸡肝含嘌呤二百九十三点五毫克，每一百克猪小肠含嘌呤二百六十二点二毫克。平时生活中，用动物内脏做出不少菜品佳肴，非常可口美味。动物内脏含有丰富的铁和微量元素等营养成分，普通人适量食用对身体是有益的。但是对于高尿酸人群，就要严格控制住自己不要被动物内脏诱惑。

三、蚌蛤：一般海产品的嘌呤含量也很高，每一百克蚌蛤含嘌呤四百二十六点三毫克。蚌蛤，味甘咸、性寒，有清热解毒，滋阴明目之功效。即使蚌蛤肉再鲜美，痛风的人也不能吃，尤其是得了痛风的老年人，因为他们的排汗功能减弱，不能完全排出体内的尿酸，故不能享用。

四、香菇等干制菌类：香菇味道很鲜美，很受大家的喜爱，但是痛风患者是不能食用香菇等干制菌类的，主要就是它们的嘌呤含量高。