吃辣椒会长命？五十万人的调查告诉你答案

辣椒作为一种常见的调味品，在我国各地都有广泛的消费。然而，关于辣椒的健康影响，人们一直存在争议。有人认为吃辣椒会导致长痘、上火、拉肚子，不利于健康；也有人认为吃辣椒可以预防疾病、延年益寿。那么，吃辣椒真的有助长寿吗？一项来自美国哈佛大学和中国医学院的研究或许能为我们揭晓答案。

这项研究调查了50万中国人，发现每周吃两次辣椒的人群，其死亡风险比不吃辣椒的人群降低了10%；而每周吃五次辣椒的人群，其死亡风险则降低了14%。研究还发现，经常吃辣椒的人群死于心脏病、癌症等疾病的几率也低于不经常吃辣椒的人群。专家认为，辣椒中的活性成分有助于改善胆固醇水平、保持肠道健康和控制炎症，从而降低死亡风险。

除了延年益寿，辣椒还有许多其他健康益处。以下是一些辣椒的潜在健康益处：

• 预防偏头痛：辣椒中的辣椒素可以刺激脑部分泌内啡肽，从而减轻疼痛并产生轻微的快感。
• 对抗感冒：辣椒素可以稀释鼻黏液，帮助打通鼻塞，使呼吸更加顺畅，从而加速感冒的痊愈。此外，辣椒还富含维生素C，可以增强身体抵抗力，有效预防感冒。
• 帮助身体排毒：辣椒素可以加快血液循环，促进身体发热，从而达到排毒的作用。
• 缓解关节痛：辣椒素可以刺激神经细胞，阻止传递关节疼痛的信号，从而减轻关节疼痛。

然而，并非所有人都适合吃辣椒。以下人群应避免食用辣椒：

• 干燥环境中的居民：辣椒容易导致身体失水。
• 孕妇、儿童、老年人及体质较弱的人群：辣椒刺激性较强，可能对这类人群造成不适。
• 皮肤敏感、油性皮肤、肠胃消化功能不良的人群：辣椒可能加重皮肤问题或引发肠胃不适。