一、晚上喝酸奶补充钙质
酸奶作为高钙食品,在晚上饮用更能发挥其补钙效果。夜间12点到凌晨,人体血钙含量处于低谷,此时饮用酸奶有助于钙质的吸收。此外,夜间人体内影响钙吸收的因素相对较少。牛奶虽然也含有丰富的钙,但与酸奶相比,酸奶中的乳酸与钙结合,能更有效地促进钙的吸收。值得注意的是,晚上饮用酸奶后,应及时刷牙,避免酸性物质对牙齿造成损害。
二、饭后饮用酸奶利于营养吸收
通常情况下,饭后30分钟到2小时之间饮用酸奶效果最佳。饭后,胃液被稀释,pH值上升,有利于酸奶中的活性乳酸菌生长,促进营养吸收。而空腹状态下,胃液呈酸性,不利于乳酸菌生长。因此,饭后饮用酸奶更有利于健康。
三、避免空腹饮用酸奶
空腹饮用酸奶容易刺激胃肠道排空,导致酸奶中的营养来不及消化吸收就被排出。而饭后饮用则可以减少对胃肠道的刺激,使酸奶在胃中慢慢消化吸收。
四、酸奶有助于缓解便秘
酸奶中的大量活性乳酸菌能够有效调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。长期便秘与体重增加有一定的关系,因此,适量饮用酸奶有助于减肥。
五、酸奶有助于减肥
酸奶中的益生菌可以阻碍胆汁酸的功能,从而减少小肠对脂肪的吸收。因此,自制酸奶是减肥过程中的好帮手。

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