随着秋季的到来,天气逐渐转凉,许多女性开始关注减肥问题。秋季减肥不仅可以为冬季的保暖打下基础,还能保持身材曲线。而薏米作为一种低热量、高纤维的食材,近年来成为了减肥界的热门选择。
薏米性凉,味甘、淡,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。它含有丰富的膳食纤维、B族维生素、矿物质等营养成分,可以帮助促进新陈代谢,减少脂肪堆积,从而达到减肥的效果。
那么,如何利用薏米进行秋季减肥呢?下面为大家介绍几种薏米食谱,让你轻松享受美食,同时达到减肥的目的。
1. 薏米牛奶羹
材料:鲜牛奶、薏仁粉
做法:将鲜牛奶煮沸后,加入适量薏仁粉,搅拌均匀即可。
2. 山药薏米羹
材料:薏米、枸杞、山药、燕麦、黄冰糖
做法:将薏米提前浸泡2小时,山药去皮切块。将薏米和山药放入锅中,加水煮开后加入黄冰糖,煮至山药熟软。最后加入燕麦片和枸杞即可。
3. 薏米绿豆百合粥
材料:薏米、绿豆、鲜百合、白糖
做法:将薏米和绿豆加水煮至5分钟左右,加入鲜百合,转小火焖煮至薏米熟透,加入白糖调味即可。
4. 节瓜薏米排骨汤
材料:排骨、节瓜、薏米、芡实、冬菇、生姜
做法:将排骨、节瓜、薏米、芡实、冬菇和生姜放入锅中,加水煮开后转小火煲1小时,调味即可。
5. 木瓜银耳薏米羹
材料:木瓜、薏米、银耳
做法:将薏米洗净浸泡2小时,银耳泡发后撕成小朵。将泡好的薏米和银耳放入锅中,大火煮开后转小火炖1小时,至薏米银耳软烂。最后加入切块的木瓜,继续炖15分钟即可。
除了以上几种薏米食谱,还可以将薏米与其他食材搭配,如南瓜、红薯、胡萝卜等,制作成各种美味的菜肴,既营养又美味,还能帮助减肥。

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