近年来，雾霾和空气污染问题日益严重，人们开始关注如何保护自己的肺部健康。在民间流传着一种说法，那就是食用猪血、鸡鸭血等动物血制品可以达到清肺的效果。那么，这种说法真的可靠吗？

首先，我们来了解一下“清肺”的含义。在中医理论中，“清肺”指的是通过清热解毒、润肺止咳的方法来缓解与呼吸道相关的症状，如咳嗽、痰多等。虽然饮食不能直接“清肺”，但合理的饮食结构可以帮助改善呼吸系统健康。

那么，动物血制品是否真的具有清肺作用呢？实际上，动物血制品中含有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素，可以补充身体所需的营养。但是，将动物血制品与清肺联系起来并没有科学依据。食用动物血制品后，便便变黑的现象，主要是由于血红蛋白在肠道中被分解，释放出铁元素，与肠道中的硫化物结合形成硫化铁所致，并不能证明清肺效果。

那么，如何保护肺部健康呢？首先，要注意保持室内空气流通，减少雾霾和空气污染对肺部的损害。其次，要养成良好的生活习惯，如戒烟限酒、避免长时间暴露在污染环境中等。此外，可以适当食用一些具有润肺、止咳、化痰作用的食物，如雪梨、百合、银耳、蜂蜜等。以下是一些具有润肺功效的食疗方：

1. 百合莲子银耳汤：取百合、莲子、银耳适量，加入适量冰糖，煲汤饮用，具有润肺止咳、滋阴养颜的功效。

2. 雪梨川贝炖蜜：取雪梨1个，川贝母5克，蜂蜜适量，将雪梨去核切块，与川贝母一同炖煮，加入蜂蜜调味即可饮用，具有润肺止咳、清热解毒的功效。

3. 蜂蜜柚子茶：取柚子1个，蜂蜜适量，将柚子去皮切块，与蜂蜜一同炖煮，具有润肺止咳、化痰消食的功效。

总之，保持良好的生活习惯和饮食习惯，才能有效保护肺部健康。