肥胖与高胆固醇血症是现代社会常见的慢性疾病，它们与心血管疾病、糖尿病等多种疾病密切相关。控制体重、降低胆固醇，已成为现代人的健康目标。

以下八种食物，可以帮助你减肥降胆固醇，让你远离慢性疾病的困扰。

1. 燕麦粥：早餐首选

燕麦粥含有丰富的可溶性纤维和不可溶性纤维，可以降低胆固醇，控制体重。早餐选择一碗燕麦粥，可以帮助你开启健康的一天。

2. 大蒜：降胆固醇小能手

大蒜中的含硫化合物可以抑制肝脏中胆固醇的合成，降低血液中的坏胆固醇水平。每天吃三瓣大蒜，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。

3. 洋葱：降脂又降糖

洋葱含有丰富的抗氧化物质和膳食纤维，可以降低血脂，预防糖尿病。每天吃半个洋葱，有助于保持血管健康，降低慢性疾病风险。

4. 橄榄油：优质脂肪的选择

橄榄油富含单不饱和脂肪酸，可以降低坏胆固醇，提高好胆固醇水平。选择橄榄油作为食用油，有助于保护心血管健康。

5. 酪梨：健康脂肪的来源

酪梨中含有丰富的健康脂肪，可以降低坏胆固醇，提高好胆固醇水平。每天吃一个酪梨，有助于控制体重，保持健康。

6. 鲑鱼：Omega-3脂肪酸的宝库

鲑鱼富含Omega-3脂肪酸，可以降低坏胆固醇，提高好胆固醇水平。每周食用两次清蒸鲑鱼，有助于降低心血管疾病风险。

7. 姜汤：降脂又降糖

姜汤中的生姜醇和姜烯酚可以降低血脂，降低血糖。每周喝一碗姜汤，有助于保持血糖稳定，预防糖尿病。

8. 红曲：降胆固醇的天然良药

红曲中的Monacolin可以抑制胆固醇的合成，降低血液中的胆固醇水平。将红曲添加到菜肴中，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。