随着生活水平的提高，人们对健康的关注度也越来越高。为了保持健康和身材，很多人开始关注饮食，追求无糖饮食。然而，无糖食品的广告误导了消费者，很多常见的代糖甜味素吃多了也会长胖。那么，代糖究竟是一种什么样的物质？它真的健康吗？

什么是代糖？

代糖，顾名思义，就是代替糖的物质。无糖食品就是没有添加单糖或双糖的食品，即完全不含蔗糖成分。因此，不含糖分或者“吃不胖”的甜食一般都添加了代糖。代糖可以分为营养性代糖和非营养性代糖两大类。

代糖的种类有哪些？

根据GB2760-2011《中华人民共和国食品添加剂使用标准》，允许在食品中添加的非营养型甜味剂共有15种。代糖可以分为天然甜味剂、糖醇和人造甜味剂三大类。

代糖健康吗？

代糖可以吃，但要注意量。例如，阿斯巴甜的甜度非常高，只要一点点就能起到增甜的效果，比起直接摄入糖分来说，更健康。但过量摄入代糖也会带来一些副作用，例如木糖醇过量摄入可能造成腹泻或胃肠紊乱。

相对安全的代糖有哪些？

1. 甜叶菊：甜叶菊能帮助降低血压、血糖，至今没有报道任何副作用。

2. 麦芽糖醇：麦芽糖醇的热量是糖的一半，具有一定的升糖作用。但过量摄入可能引起血糖和胰岛素的上升。

3. 菊粉：菊粉无法被人体消化吸收，但可以让肠道中的益生菌饱餐一顿。菊粉不仅可以作为甜味剂，还有润肠通便的功效。

食用代糖的建议

1. 适量使用：如果实在无法避免，尽可能减少代糖的使用量。

2. 智慧选择品种：尽量选择天然、相对安全、升糖指数低、含碳水量低的代糖。

3. 阅读标签：对于标明“低糖”或“无糖”的产品，养成阅读食物标签的习惯，尽量避免有害的代糖。