霜降时节养阴健脾系列之栗子山药粥
进入霜降时节,气温逐渐下降,人体也容易受到寒邪侵袭,尤其是脾胃气虚的人群,更需要加强调养。中医认为,脾胃为后天之本,气血生化之源,脾胃功能虚弱,容易导致身体抵抗力下降,引发各种疾病。因此,在霜降时节,脾胃气虚的人群要注意饮食调养,适当进补,增强体质。
今天,就为大家介绍一道适合脾胃气虚人群食用的养阴健脾粥——栗子山药粥。
一、食材与功效
栗子山药粥的主要食材包括栗子、山药、大米和红枣。其中,栗子具有补肾强筋、健脾养胃的功效;山药具有补脾养胃、生津益肺的功效;大米则具有补中益气、健脾养胃的功效;红枣则具有补中益气、养血安神的功效。
将这四种食材搭配在一起,可以起到养阴健脾、补肾强筋的作用,特别适合脾胃气虚、腰膝酸软、食欲不振的人群食用。
二、制作方法
1. 大米洗净后用清水浸泡30分钟;
2. 栗子煮熟后剥去外壳,备用;
3. 山药去皮洗净,切成小块;
4. 红枣洗净备用;
5. 锅中加入适量清水,放入大米、栗子、红枣,大火煮开后转小火煮至米粒开花;
6. 将山药放入锅中,继续煮至山药熟烂,即可关火。
三、食用建议
栗子山药粥适合早餐或晚餐食用,可以根据个人口味添加适量白糖或蜂蜜调味。脾胃虚寒的人群在食用时,可适量减少红枣的量,以免引起不适。
此外,脾胃气虚的人群在日常生活中,还应注意以下几点:
1. 饮食要规律,避免暴饮暴食;
2. 少吃辛辣、油腻、生冷的食物;
3. 适当进行体育锻炼,增强体质;
4. 保持良好的作息习惯,保证充足的睡眠。
通过合理的饮食调养和日常生活习惯的调整,脾胃气虚的人群可以逐渐改善体质,增强抵抗力,远离疾病困扰。
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