宝宝在六个月大时，正是开始添加辅食的重要时期。在这个阶段，宝宝的肠胃逐渐发育完善，可以尝试添加一些易于消化、营养丰富的食物。根茎类蔬菜，如土豆、山药、红薯等，因其含有丰富的膳食纤维和维生素，是宝宝辅食的好选择。

然而，在给宝宝添加根茎类蔬菜时，需要注意以下几点：

1. 逐渐添加：刚开始时，可以将根茎类蔬菜制作成泥状，便于宝宝消化吸收。

2. 无盐烹饪：宝宝的味觉发育尚不完善，额外的盐分会给宝宝的肾脏和肝脏带来负担。

3. 注意过敏：在添加任何新食物时，都要观察宝宝是否有过敏反应。如有过敏，应立即停止食用。

4. 适量搭配：在给宝宝喂食时，最好用一到两种食物搭配，避免过量摄入。

5. 营养均衡：除了根茎类蔬菜，还要注意给宝宝提供其他营养丰富的食物，如肉类、鱼类、水果和谷物等。

此外，以下是一些与宝宝辅食相关的医疗知识，供家长们参考：

1. 宝宝辅食的添加顺序：通常建议先从单一的米粉开始，逐渐过渡到蔬菜、水果、肉类等。

2. 宝宝辅食的质地：从泥状逐渐过渡到颗粒状，最后过渡到固体食物。

3. 宝宝辅食的添加量：根据宝宝的年龄和需求逐渐增加。

4. 宝宝辅食的制作方法：尽量选择新鲜食材，避免过度加工。

5. 宝宝辅食的储存：新鲜制作的辅食最好在24小时内食用完毕。