吃螃蟹中毒消息疯传 还能愉快吃螃蟹吗？

秋风送爽，又到了螃蟹肥美的季节。然而，最近一则关于螃蟹与酸奶、香蕉同食会中毒的消息在朋友圈中广为流传，引发了不少人的恐慌。那么，这种说法是否可信呢？本文将为您解答关于螃蟹的食用禁忌，帮助您科学健康地享受美食。

首先，关于螃蟹与酸奶、香蕉同食会中毒的说法，并无科学依据。武警广东省总队医院营养科主任曾晶表示，这种说法纯属谣言。螃蟹作为一种高蛋白、低脂肪的海产品，富含多种维生素和矿物质，适量食用对身体有益。但是，螃蟹性寒，消化系统较弱的人群不宜过量食用。

那么，哪些人群不宜食用螃蟹呢？以下几类人群应谨慎食用或避免食用螃蟹：

1. 消化系统疾病患者：螃蟹性寒，消化系统疾病患者如胃炎、胃溃疡等，食用螃蟹可能会加重病情。

2. 心血管疾病患者：螃蟹富含胆固醇，心血管疾病患者如高血压、冠心病等，应避免食用或限量食用。

3. 过敏体质者：部分人群对螃蟹过敏，食用后可能出现过敏反应，如皮疹、瘙痒等。

4. 孕妇：孕妇在孕期应避免食用螃蟹，以免影响胎儿健康。

此外，以下事项也需要注意：

1. 死蟹不能吃：死蟹会产生大量细菌和毒素，食用后容易引发食物中毒。

2. 螃蟹不能生吃：螃蟹可能携带寄生虫和细菌，生吃容易引发感染。

3. 螃蟹不宜与啤酒同食：螃蟹与啤酒同食容易导致痛风。

4. 螃蟹不宜与富含维生素C的食物同食：维生素C会破坏螃蟹中的蛋白质，降低营养价值。

总之，适量食用螃蟹对身体有益，但需注意食用禁忌，以免引发健康问题。