当前位置:

京东健康

别迷信营养挂面,主要看钠量

别迷信营养挂面,主要看钠量

在日常生活中,我们经常会听到各种关于营养食品的广告,比如营养挂面。那么,这些营养挂面真的有营养吗?我们应该如何选择呢?本文将围绕这一话题展开,帮助大家更好地了解营养挂面。

首先,我们来了解一下常见的几种营养挂面。鸡蛋挂面、杂粮挂面、低糖挂面、营养素强化挂面……这些挂面品种繁多,但它们真的有我们想象中的那么有营养吗?

鸡蛋挂面:其实主要成分是蛋黄粉

很多人认为鸡蛋挂面中一定有鸡蛋,但实际上,由于制作过程的限制,鸡蛋挂面中主要添加的是蛋黄粉。蛋黄粉是将蛋液干燥成粉,虽然方便保存运输,但会损失部分营养成分。一般来说,挂面中的蛋黄粉添加量在5%~8%,不会超过10%。

绿豆挂面:注意选择非精制绿豆粉

夏天,绿豆挂面非常受欢迎。但是,如果配料表中标示“绿豆精粉”或“精制绿豆粉”,那么这种绿豆挂面就尽量不要购买了。因为经过精制处理后,绿豆中的大部分维生素和矿物质都会流失。

蔬菜挂面:仅保留了蔬菜味道

超市里的儿童蔬菜挂面种类繁多,但实际上,经过制作过程,蔬菜挂面中的维生素类营养素几乎损失殆尽,只剩下蔬菜的味道和极少的营养物质。

营养强化挂面:添加了碘、铁、锌等营养素

一些营养强化挂面在生产过程中人为添加了碘、铁、锌等营养素。如果标明了具体添加量,可以根据自身情况选择。但是,对于饮食和营养基本均衡的消费者来说,没有必要选择这类挂面。

选择挂面时,主要看“钠”含量

江苏省营养学会理事蒋放介绍,即使是白挂面,也含有3克盐。因此,在选择挂面时,主要看“钠”这一栏的含量。

煮挂面时加一小勺油,可以防止粘连,也能防止面汤产生泡沫导致的沸锅。一些挂面为保持筋道口感会加碱,煮时加醋可以消除碱味。

京东健康出品,未经授权,不得二次转载。授权及合作事宜请联系jdh-hezuo@jd.com
本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅。
相关文章

文章 糖尿病怎么样进补营养呢

根据您的搜索词,以下是一些关于糖尿病进补营养的建议。 首先,营养是一个循序渐进的过程,没有捷径可走。以下是一些针对糖尿病患者的营养方案: 1. 膳食营养:选择富含叶黄素、玉米黄素、胡萝卜素、花青素和维生素C的食物,如黄玉米、小米、紫米、黑米、红米、红豆、黑豆、菠菜、油菜、小白菜、紫甘蓝、红苋菜、紫菜苔、蓝莓、黑加仑、覆盘子、樱桃、桑葚、草莓、芒果、木瓜、柑橘和枸杞子等。 2. 肠内营养:通过营养液补充营养,如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。 3. 肠外营养:通过静脉挂营养液补充营养。 这些营养方案可以相互组合灵活运用。 此外,京东健康互联网医院汇聚数万名在线专家,设有内分泌科、中医内分泌科和小儿内分泌科,全面满足糖尿病患者的多样化需求。我们还提供男科、妇科、心理科和眼科等独立科室的专业服务,确保每位患者都能获得个性化的诊疗方案。 康复随访服务在慢性病管理中至关重要。医生通过定期随访调整治疗方案,并为患者提供学习资源,增强疾病认知。患者通过完成随访任务,不仅提升自我管理能力,还能获得积分、优惠券等奖励,激励积极参与康复过程。 希望这些服务能帮助您更好地管理健康,祝您早日康复!

医疗故事汇

66 人阅读
查看详情

文章 糖尿病肠外营养怎么配置

糖尿病患者在饮食上应该遵循粗茶淡饭的原则,多吃粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜等。三七炖肉对于活血和止血有一定作用,但并不是治疗糖尿病的主要手段。对于能正常进食的糖尿病患者,只需保持规律、低糖的饮食习惯,适量摄入肉和牛奶即可。蜂胶作为一种补品,也可以适量食用。 肠内营养液通常用于长期无法经口进食的患者,如食道癌或脑血管疾病导致无法吞咽的患者。这类患者需要通过胃管喂食流食,因此必须使用肠内营养液。对于能正常进食的糖尿病患者,不需要使用肠内营养液。 京东健康互联网医院汇聚数万名在线专家,设有内分泌科、中医内分泌科和小儿内分泌科,全面满足糖尿病患者的多样化需求。我们还提供男科、妇科、心理科和眼科等独立科室的专业服务,确保每位患者都能获得个性化的诊疗方案。通过在线平台,我们打破地域限制,实现远程医疗服务,提供便捷、隐私保护的慢性病管理。康复随访服务在慢性病管理中至关重要。医生通过定期随访调整治疗方案,并为患者提供学习资源,增强疾病认知。患者通过完成随访任务,不仅提升自我管理能力,还能获得积分、优惠券等奖励,激励积极参与康复过程。希望这些服务能帮助您更好地管理健康,祝您早日康复!

康复之路

48 人阅读
查看详情

文章 糖尿病营养支持什么:科学饮食与营养计划

糖尿病是一种慢性代谢性疾病,患者常常因为病情需要特殊的营养支持。这种支持不仅有助于控制血糖,还能维持患者的整体健康。 恶性肿瘤病人的营养支持通常是指病人无法经口进食,通过静脉或肠内营养支持的方式,以维持机体营养需求。恶性肿瘤是指由于各种原因导致机体细胞异常增生,形成新生物,可分为癌、肉瘤、癌肉瘤等。恶性肿瘤病人需要通过营养支持来维持机体营养需求,提高身体素质,帮助病人战胜疾病。 营养支持包括肠外营养支持和肠内营养支持。肠内营养支持是通过鼻空肠营养管、胃造瘘等方式,将营养液输入到胃肠道内,以维持其营养需求。对于糖尿病患者,肠内营养支持的原则是:首先病人存在着营养不良,而评估病人有营养风险,有营养不良。这个评估是有评分的,评分有三个方面的内容:一个就是年龄状态,一个就是慢性疾病的状态,一个就是营养风险的状态。 在营养支持治疗里面就有一句话:只要肠道有功能,就给肠内营养,不管是任何时候都可以。对于糖尿病患者来说,保持良好的饮食结构至关重要,建议遵循以下原则: 1. 控制碳水化合物的摄入量,选择低GI(血糖生成指数)的食物。 2. 增加膳食纤维的摄入,有助于稳定血糖。 3. 适量摄入优质蛋白质,如鱼、肉、蛋、豆制品等。 4. 适当补充维生素和矿物质,特别是维生素B群、维生素C和钙、镁等。 京东健康互联网医院汇聚数万名在线专家,设有内分泌科、中医内分泌科和小儿内分泌科,全面满足糖尿病患者的多样化需求。我们还提供男科、妇科、心理科和眼科等独立科室的专业服务,确保每位患者都能获得个性化的诊疗方案。通过在线平台,我们打破地域限制,实现远程医疗服务,提供便捷、隐私保护的慢性病管理。康复随访服务在慢性病管理中至关重要。医生通过定期随访调整治疗方案,并为患者提供学习资源,增强疾病认知。患者通过完成随访任务,不仅提升自我管理能力,还能获得积分、优惠券等奖励,激励积极参与康复过程。希望这些服务能帮助您更好地管理健康,祝您早日康复!

全球医疗视野

57 人阅读
查看详情

文章 糖尿病为什么要用烟酰胺?

烟酰胺,作为一种B族维生素,在医学领域有着广泛的应用,尤其在皮肤护理方面。它能够保持皮肤湿度,修复肌肤屏障,降低皮肤黑色素沉淀,具有一定的抗炎、抗氧化作用。 然而,有些糖尿病患者在使用烟酰胺的过程中可能会出现皮肤变黑的情况。这通常与使用期间没有做好皮肤防晒工作有关。烟酰胺需要持续使用一段时间后,才可能观察到皮肤逐渐美白的效果。过渡期皮肤可能由于紫外线照射等不良因素导致变黑。 注射用丙氨酰谷氨酰胺是一种肠外营养制剂,主要用于补充机体所需的谷氨酰胺。它适合用于肠外营养支持的患者,尤其是重症代谢障碍患者。 在使用烟酰胺或注射用丙氨酰谷氨酰胺的过程中,必须严格听从专业医生指导,根据个人皮肤情况选择适合的产品,并避免不良生活习惯,如熬夜、酗酒等,以免影响内分泌水平。 京东健康互联网医院汇聚数万名在线专家,提供内分泌科、中医内分泌科和小儿内分泌科等服务,满足糖尿病患者的多样化需求。康复随访服务在慢性病管理中至关重要,医生通过定期随访调整治疗方案,并为患者提供学习资源,增强疾病认知。

运动与健康

63 人阅读
查看详情

文章 胰腺癌手术前不治疗会怎样?

胰腺癌患者通常需要营养支持来增强对手术的耐受能力。 胰腺癌患者常有恶液质,对感染及创伤的抵抗力明显下降,易发生术后感染、伤口愈合不良等并发症。这类患者单靠饮食很难改善其营养状况,必须依靠肠内或肠外营养。 应尽可能选用肠内营养,留置鼻肠营养管,滴注肠内营养制剂和PTCD回收的胆汁,一般应用10~14日,同时纠正水电解质失衡、贫血和低蛋白血症,以维持机体血流动力学的稳定,增强耐受手术的能力。 肠外营养适用于围手术期、胃肠道功能障碍、高分解状态及无法耐受肠内营养的病例,肠内营养可防止肠道菌群易位,同等热卡及含氮量肠内营养吸收优于肠外营养,故应尽早开始肠内营养。 常用的肠内肠外营养制剂包括氨基酸制剂、短肽类制剂、整蛋白制剂和卡文等,根据患者消化道功能及基础疾病不同选择相应制剂。

健康百科

32 人阅读
查看详情

文章 神经疾患护理情感如何转变?

神经内科疾病患者常常经历病情的波动,从缓解到恶化再到缓解,这样的循环使得患者的日常生活能力逐渐下降,吞咽、排泄、呼吸等功能也受到影响。在这样的背景下,胃肠营养、人工呼吸器等治疗手段的使用成为现实,患者的生活状态也转变为轮椅-床-轮椅-床的循环。然而,目前国内关于神经内科护士对神经疾患护理所持情感的研究几乎是空白。本文通过分析在日本攻读护理硕士期间对工作经验5年以下和6年以上的护士进行的研究,探讨了神经内科护士在护理过程中对患者的情感变化。 研究显示,护士在护理过程中,尤其是面对病情波动较大的患者时,情感上会经历从担忧、焦虑到无奈、甚至失望的转变。这种情感的变化对护士的护理质量和患者的康复都产生了一定的影响。 为了更好地理解和应对这种情感变化,研究者提出了一些针对性的建议。首先,加强护士的培训和情感支持,帮助他们更好地应对工作中的压力和挑战。其次,建立有效的沟通机制,让护士能够及时表达自己的情感和需求。最后,关注患者的心理状态,提供必要的心理支持和干预。

医者仁心

52 人阅读
查看详情

文章 如何缓解神经内科疾病症状?

神经内科疾病患者的病情常常出现缓解与恶化的交替,这给患者的生活带来了极大的困扰。在治疗过程中,胃肠营养和人工呼吸器的使用成为常见手段。然而,这些治疗方式是否真的能够缓解患者的症状呢?本文将为您解析神经内科疾病的治疗方法及其效果。 神经内科疾病的治疗方法主要包括药物治疗、物理治疗和康复训练。药物治疗主要是通过使用神经调节药物来缓解症状,如抗抑郁药、抗焦虑药等。物理治疗则通过电疗、按摩等方式改善患者的身体机能。康复训练则旨在帮助患者恢复日常生活能力,如吞咽、排泄、呼吸等功能。 治疗神经内科疾病需要一定的时间,患者需要有耐心和信心。治疗过程中,患者应积极配合医生的治疗方案,并保持良好的生活习惯。此外,家庭和社会的支持也是患者康复的重要保障。

远程医疗新视界

41 人阅读
查看详情

文章 如何提高神经内科患者治疗中的护理质量?

神经内科疾病患者在临床中常常经历病情的反复变化,导致日常生活能力逐渐下降。针对这种情况,胃肠营养和人工呼吸器的使用变得尤为重要。这些治疗手段旨在帮助患者维持呼吸、吞咽和排泄等基本生理机能。然而,关于神经内科护士在这些治疗过程中所持有的情感态度的研究却较为匮乏。 在日本攻读护理硕士期间,针对工作经验不同的护士对神经内科患者的护理进行了调查。结果显示,护理人员在面对患者的病情波动和恢复过程中,情感态度存在差异。这一研究为我们提供了关于神经内科患者护理情感态度的新视角。 了解护士的情感态度对于提高患者护理质量具有重要意义。通过关注护士的情感需求,我们可以更好地应对患者病情的变化,提升护理效果。

未来医疗领航员

60 人阅读
查看详情

文章 如何有效缓解神经内科疾病症状?

神经内科疾病患者的病情常常出现缓解-恶化-缓解-恶化的循环,日常生活能力逐渐下降,吞咽、排泄、呼吸等功能受到影响。为了改善这种状况,胃肠营养和人工呼吸器的使用成为常见手段。然而,这些治疗方法的效果如何,以及如何正确应用,是患者和家属关心的问题。 在日本的研究中,针对神经内科专科工作经验不同阶段的护士,对神经疾患患者的护理和机能恢复过程中的情感态度进行了调查。结果显示,护理过程中护士的情感态度对患者的康复有着重要影响。 因此,如何有效地缓解神经内科疾病症状,不仅需要医疗技术的支持,还需要关注患者的心理状态和情感需求。

远程医疗新视界

60 人阅读
查看详情

文章 如何改善神经内科疾病患者机能恢复过程中的护理质量?

在神经内科疾病治疗中,吞咽、排泄和呼吸等功能下降是常见问题。患者可能需要胃肠营养和人工呼吸器等辅助设备,从而面临频繁的轮椅-床-轮椅-床的转换生活。目前,关于神经内科护士对这种疾病护理的感情研究在国内文献中较为空白。 在日本,有研究针对工作经验不同年限的神经内科护士进行调研,分析她们在患者机能恢复过程中所持有的情感态度。研究表明,护理人员在面对患者病情反复、机能逐渐下降的过程中,情感压力较大。 为了减轻护理人员的压力,提高患者的生活质量,可以采取以下措施:优化护理流程,提高护理人员专业水平,关注护理人员心理健康,以及加强患者及其家属的心理支持。

生物医疗创新站

52 人阅读
查看详情
相关问诊

女性患者出现掉发、月经量少和易疲劳的症状,怀疑与贫血有关,未进行过血液检查,希望了解原因和治疗方法。

就诊科室:药剂科

总交流次数:31

医生建议:缺铁性贫血可能是导致这些症状的原因之一。建议进行血液检查以确定是否存在贫血问题。在等待检查结果期间,可以服用维生素C片和琥珀酸亚铁片来预防和治疗缺铁性贫血。同时,乌鸡白凤丸和养血生发胶囊也可以帮助改善症状。注意休息,避免过度劳累。多喝水,多吃富含纤维的食物来缓解便秘。

查看详情

六岁十个月的孩子身高矮小,经常不吃饭,家长想了解赖氨肌醇维B12口服溶液和步步高的使用方法。

就诊科室:药剂科

总交流次数:17

医生建议:对于六岁十个月的孩子身高矮小、经常不吃饭的情况,首先需要考虑到可能存在的营养不良和维生素B12缺乏问题。建议首选药品治疗,使用赖氨肌醇维B12口服溶液来补充维生素B12。同时,注意用药前详细阅读说明书,排除过敏及用药禁忌后遵医嘱。日常的补充可以使用步步高,但不能替代药品治疗。另外,赖氨肌醇维B12口服溶液的最佳服用时间是饭后,早上和晚上各服用一次,每次5ml。最后,注意用药安全,开封一个月内需要喝完赖氨肌醇维B12口服溶液。

查看详情

一岁两月男孩体重不达标,鸡蛋白和牛奶过敏,喝小栢太能奶粉,想知道是否可以换超齐能恩?

就诊科室:小儿内科

总交流次数:95

医生建议:过敏性体质营养不良可能是导致孩子体重不达标的原因。建议继续使用小栢太能,至少保证每天500ml以上的奶量,并加强辅食的摄入。同时,注意观察孩子的生长情况,若体重达标,可能需要转换到普通奶粉。对于大便干燥的问题,建议多给孩子喝水,适当增加膳食纤维的摄入。如有需要,可以在医生的指导下,逐步尝试给孩子添加鸡蛋黄。

李茂华

主治医师

成都东区医院

查看详情