秋季是柚子丰收的季节，这种美味多汁的水果不仅口感佳，还具有诸多养生功效。

中医认为，柚子味甘、酸，性寒，具有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功效。经常食用柚子，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，还能帮助肥胖者健体养颜。

那么，柚子究竟有哪些功效和作用呢？

1. 保健功效：柚子含有丰富的果胶，可以减少动脉壁的损坏，控制密度脂蛋白水平，预防心脏病变。柚子皮泡茶还有醒酒的作用，可以缓解秋冬季节食欲增加带来的肠胃负担。

2. 食用价值：柚子含有丰富的蛋白质、有机酸、钙、磷、镁、钠等人体必需元素。柚肉中的维生素C和类胰岛素成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。柚子中的生理活性物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓的形成，预防脑血管疾病。

3. 柚子还有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等疾病有良好的辅助疗效。柚子中的类似胰岛素成分，是糖尿病患者的理想食品。

4. 柚子的食疗作用：

（1）降低血糖：柚子中的胰岛素样成分，能降低血糖，对糖尿病、肥胖症患者有食疗作用。

（2）祛痰镇咳：柚子皮中的柠檬烯和派烯，可以吸入后使呼吸道分泌物变多变稀，有利于痰液排出，具有祛痰镇咳的作用。

总之，柚子是一种营养价值高、养生功效多的水果，秋季正是品尝柚子的好时节。