随着秋意渐浓,气温逐渐转凉,我国各地迎来了丰收的秋季。这是一个有利于调养生机、去旧更新的季节。秋冬进补,对于恢复和调节人体各脏器功能具有重要作用,糖尿病患者也不例外。
重庆第三军医大学附属新桥医院内分泌科主任郑宏庭教授提醒广大“糖友”,秋冬进补要注重“量糖而入”。这意味着,糖尿病患者在进行秋冬进补时,需要严格控制摄入的总热量,以维持血糖平稳。
郑宏庭教授表示,秋冬进补的基本原则为:清淡少油、营养均衡、细嚼慢咽、节制进食。具体来说,糖尿病患者应选择低糖、低脂、低胆固醇、低盐、低热量的食物,并保证摄入高维生素、高膳食纤维和适量蛋白质。
此外,糖尿病患者还需保持消化道通畅,减少小肠对食物中糖分的吸收。在膳食选择上,应以蔬菜为主,可多吃鱼、去皮的鸡肉、萝卜、黑白木耳、藕、莴苣、花菜、梨、枸杞等。尽量避免将补品放入肉汤中炖煮,因为肉汤中含有大量嘌呤类物质,会加重肾脏负担。
郑宏庭教授强调,糖尿病患者要严格控制饮食,有节制的进食,科学的饮食有助于控制糖尿病及其并发症的发生。
总之,糖尿病患者在进行秋冬进补时,要注重“量糖而入”,合理搭配膳食,保持血糖平稳,为寒冬及来年做好准备。

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