芒种清补系列之清甜绿豆百合粥

夏季气温升高，人体容易出现上火、食欲不振等症状。芒种节气正值此时，气温进一步升高，降水增多，湿度加大，饮食养生尤为重要。

芒种时节，养生应以清补为主，健脾祛湿为原则。中医认为，绿豆性凉，具有清热解毒、消暑利尿的功效；百合则能润肺止咳、养心益胃；菊花具有清热解毒、平肝明目的作用。

今天，我们就来为大家介绍一道芒种时节的养生粥——清甜绿豆百合粥。

食材：

绿豆、百合、干抗菊花、冰糖

做法：

1. 将绿豆和百合用清水浸泡20分钟。

2. 将泡好的绿豆、百合和菊花放入锅中，加入适量的清水。

3. 大火煮开后转小火煲一个小时（如用高压锅，时间缩短一半）。

4. 最后加入适量的冰糖，继续煲半个小时即可。

小编提示：

1. 绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。

2. 未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。

3. 百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

4. 菊花具有清热解毒、平肝明目的作用，适合夏季饮用。

5. 这款粥具有清甜口感，适合夏季食用，有助于清热解毒、润肺止咳、养心益胃。