鲜羊奶营养高 该怎么喝?

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牛奶作为日常饮品,我们早已熟知其丰富的营养价值。然而,鲜为人知的是,羊奶及其制品同样富含营养,对人体健康大有裨益。

中医典籍记载,羊奶味甘性温,归肝、胃、心、肾经,具有温润补虚、养血的功效。与牛奶相比,羊奶具有以下优势:

1. 富含上皮细胞生长因子,可增强人体免疫力,修复呼吸道、肠胃等黏膜,有效预防和减轻感冒、支气管炎、肠胃溃疡等疾病。

2. 蛋白质形态与人奶相似,不含过敏原,在胃中形成更细软的凝乳,有利于吸收,且不会引起蛋白质过敏,特别适合过敏体质和肠胃不佳的人群。

3. 脂肪球大小与人奶相似,仅为牛奶的三分之一,更易被人体吸收,不会造成脂肪堆积,长期饮用有益健康。

那么,如何科学饮用鲜羊奶呢?以下是一些建议:

1. 加温杀菌:将鲜羊奶煮沸即可,但不宜煮太久,以免营养素流失。

2. 调整纯度:纯度较高的鲜羊奶可能不适合老人和小孩饮用,可适当加水稀释。

此外,羊奶还具有以下功效:

1. 增强骨骼:羊奶富含钙、磷等矿物质,有助于增强骨骼密度,预防骨质疏松。

2. 改善睡眠:羊奶中的色氨酸有助于改善睡眠质量。

3. 降低胆固醇:羊奶中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇,预防心血管疾病。

总之,鲜羊奶是一种营养价值丰富的饮品,适量饮用有益健康。但需注意,过敏体质者应谨慎饮用。

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