预防乳腺癌,饮食至关重要。根据国内外研究成果,我国肿瘤学家提出预防癌症的“10106”饮食原则,同样适用于乳腺癌的预防。
首先,‘10少10多’原则建议我们:
1. 少食多餐,每天三餐或四餐,每餐七分饱。
2. 少盐多淡,减少盐和盐腌食品的摄入。
3. 少硬多软,细嚼慢咽,促进消化吸收。
4. 少陈多鲜,多吃新鲜蔬菜水果。
5. 少肉多素,减少红肉摄入,每天食用白肉50~100克。
6. 少酒多茶,适量饮用绿茶,特别是乌龙茶。
7. 少炸多炖,减少油炸食品的摄入。
8. 少烫多温,避免过热食物。
9. 少熏多炒,减少熏烤食品的摄入。
10. 少糖多蜜,减少糖分摄入。
其次,‘6禁忌’原则提醒我们:
1. 禁忌吸烟,尤其是被动吸烟。
2. 禁忌食用加工肉制品。
3. 禁忌食用霉变食物。
4. 禁忌偏食和暴食,保持饮食均衡。
5. 禁忌“三无”食品。
6. 禁忌食用不洁蔬菜瓜果。
通过遵循这些饮食原则,我们可以有效降低乳腺癌的发病风险。

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