这些食物多吃能长寿

健康长寿，是人类永恒的追求。而饮食作为影响寿命的重要因素，近年来受到越来越多的关注。研究发现，一些常见的食物如豌豆、大豆、玉米和蓝奶酪等，富含一种名为亚精胺的多胺化合物，能够帮助延长寿命，预防老年病如癌症、老人痴呆症、帕金森病等。

亚精胺是一种多胺化合物，存在于所有活细胞中。以色列魏兹曼科学研究所的研究发现，老年小鼠体内的多胺水平会下降，导致昼夜节律紊乱，进而容易发生与年龄相关的疾病。而亚精胺能够逆转这种昼夜节律，从而降低患老年病的风险。

研究人员通过实验发现，给予多胺合成抑制剂的小鼠，其生物钟平均每天减慢11分钟。而额外补充亚精胺的小鼠，其生物钟则比对照组快了约8分钟。这表明，亚精胺能够帮助调节生物钟，预防老年疾病。

除了富含亚精胺的食物，以下几种食物也对健康长寿大有裨益：

1. 全麦食物

哈佛公共卫生学院的研究表明，常吃全麦食物能降低患心脏病、癌症和糖尿病的风险，有助于延长寿命。

2. 海带

海带富含碘、蛋白质、褐藻酸钠、钙等，具有降血压、降血脂的作用。但孕妇和脾胃虚寒者不宜多食。

3. 蕨菜

蕨菜富含蛋白质、矿物质和维生素，具有杀菌消炎的作用。但脾胃虚寒者不宜多食。

4. 香菇

香菇富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动。现代研究证明，香菇能调节人体免疫功能，预防癌症。

5. 马齿苋

马齿苋富含去甲肾上腺素、钾盐和柠檬酸等，有助于稳定血糖、降低血压、保护心脏。

6. 坚果

坚果富含维生素、矿物质和不饱和脂肪酸，能降低患糖尿病、癌症等疾病的风险。