孕期对于患有妊娠糖尿病或糖尿病的糖妈妈来说，无疑是一段充满挑战的时光。既要保证胎儿的营养需求，又要严格控制血糖水平，这对糖妈妈们的饮食提出了更高的要求。

那么，糖妈妈们在孕期应该如何合理安排饮食呢？首先，需要保证蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例适中，多吃新鲜蔬菜，并适量补充B族维生素、锌和铬等微量元素。

接下来，就为大家推荐几道适合糖妈妈们的家常菜，这些菜肴不仅营养价值高，而且热量低，非常适合孕期食用。

1. 香菇菜心

香菇和菜心都是低热量、高营养的蔬菜，还含有丰富的膳食纤维，这道菜的总热量不超过100千卡，非常适合糖妈妈。

材料：香菇50克切条，菜心100克，油5克，蒜末、盐少许。

做法：油烧至五六成热，放入蒜末翻炒几下，然后倒入香菇、少许水，烧1分钟后放入菜心，炒熟即可。

2. 腐竹焖嫩肉

腐竹是一种营养价值较高的豆制品，脂肪、蛋白质、碳水化合物的比例较为均衡，和肉类搭配营养丰富，热量低。

材料：瘦肉片30克，水发腐竹20克，鸡蛋1个，淀粉、盐、鲜汤少许。

做法：取蛋清，与肉片、淀粉搅拌好，锅中放少许水，烧开后放入肉片，再次煮开后捞出；炒锅内倒入鲜汤，煮开后放入肉片、腐竹，盖上盖子焖一会儿，放盐，大火收汁即可。

3. 猪里脊炒芦笋

猪里脊肉质嫩滑，易于消化，适合孕期补充蛋白质。芦笋具有降血糖、防癌、清血等功效，还含有丰富的叶酸，对胎儿的神经发育非常有益。

材料：猪里脊80克，芦笋4根，黑木耳几朵，大蒜4瓣切碎，油、盐少许。

做法：黑木耳洗净切丝，猪里脊切细条，芦笋切段与猪里脊等长，锅内热油，大蒜爆香后放入猪里脊，炒至变色后倒入木耳、芦笋，翻炒1分钟后放少许盐即可。

除了以上几道菜肴，糖妈妈们还可以适当食用一些富含膳食纤维的食物，如糙米、燕麦等，以帮助控制血糖水平。