随着秋风送爽，我们迎来了秋分节气。秋分，意味着昼夜平分，寒暑交替，也标志着秋季已经过去一半。在这个时节，人体的生理机能也会发生一些变化，因此养生保健显得尤为重要。

中医认为，秋分时节，养生之道在于‘补水’。这是因为秋季气候干燥，容易导致人体水分流失，从而引发皮肤干燥、口干舌燥、大便干结等症状。因此，在这个时节，我们应该注意补充水分，多吃一些具有滋阴润燥功效的食物。

今天，就为大家介绍一道简单易做的家常食谱——番茄猪骨粥。这道粥不仅美味可口，而且具有补气养血、增强食欲的功效，非常适合秋分时节食用。

【食材】

番茄3个，猪骨头500克，粳米200克，盐适量。

【做法】

1. 将番茄洗净、去蒂、切块备用，粳米洗净备用；

2. 猪骨头砸碎，用沸水汆一下，备用；

3. 倒入适量清水，放入番茄、猪骨，大火煮沸；

4. 转为小火熬30分钟，把汤倒出备用；

5. 粳米入锅加水，煮沸后倒入番茄骨头汤；

6. 待粳米煮至熟烂，加盐调味即可。

【营养提示】

番茄性平、味甘，具有增进食欲、助消化、抗衰老、美容护肤、杀菌消毒等功效。番茄富含维生素C、番茄红素等营养成分，有助于提高免疫力、预防心血管疾病。

猪骨性平、味涩，具有生津润肠、补中益气、养血健骨等功效。猪骨中的骨胶原、钙等营养成分，有助于增强人体免疫力、预防骨质疏松。

秋季养生，除了补充水分和营养，还要注意以下几个方面：

1. 适当增加户外活动，增强体质；

2. 注意保暖，预防感冒；

3. 保持良好的作息习惯，避免过度劳累；

4. 饮食宜清淡，多吃新鲜蔬菜和水果。