香料不只调味 还能补充营养

　　香料不仅仅是我们日常烹饪中不可或缺的调味品，它们还蕴含着丰富的营养价值，为我们的健康带来诸多益处。

　　首先，让我们来看看孜然。孜然不仅可以提升食物的口感，还具有调理肠胃、助消化的作用。在炎热的夏季，烧烤成为人们喜爱的食物，而孜然则可以帮助我们消化烤串中的油腻食物，减轻肠胃负担。

　　接下来，我们来看看肉桂。肉桂具有暖身和降血糖的双重作用，对于糖尿病患者来说，是一个不错的选择。除了炖肉时可以添加肉桂，我们还可以将肉桂粉泡水饮用，制成肉桂茶，既能暖身，又能降血糖。

　　除了肉桂，姜黄粉也是一种具有保健功能的香料。姜黄粉中的姜黄素具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种作用，是咖喱和芥末中的主要黄色色素。

　　迷迭香是西餐中常用的香料，具有提神醒脑、镇静安神的作用。迷迭香中的抗菌成分可以帮助我们对抗体内的有害细菌。

　　除了上述香料，还有许多其他香料都具有保健作用，例如黑胡椒、丁香、香叶等。这些香料不仅可以提升食物的口感，还可以为我们的健康带来诸多益处。