当前位置:

京东健康

五谷杂粮怎么吃最健康

五谷杂粮怎么吃最健康

五谷杂粮是我们日常饮食中不可或缺的一部分,它们富含丰富的营养,对人体健康有着诸多益处。然而,如何正确食用五谷杂粮,才能最大限度地发挥其营养价值呢?本文将为您详细解析五谷杂粮的养生之道,帮助您科学膳食,健康生活。

一、五谷杂粮的营养价值

五谷杂粮包括谷物和杂粮两大类,其中谷物主要包括小麦、大米、玉米、高粱等;杂粮则包括小米、燕麦、黑豆、绿豆等。这些五谷杂粮富含丰富的膳食纤维、维生素、矿物质和蛋白质等营养成分,对人体健康具有以下益处:

1. 促进消化,预防便秘:五谷杂粮中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,增加粪便体积,帮助预防便秘。

2. 降低胆固醇,预防心血管疾病:五谷杂粮中的可溶性纤维可以降低血液中的胆固醇水平,从而降低心血管疾病的风险。

3. 控制体重,预防肥胖:五谷杂粮的热量较低,且富含膳食纤维,可以增加饱腹感,有助于控制体重,预防肥胖。

4. 提高免疫力,预防疾病:五谷杂粮中的多种维生素和矿物质可以增强人体免疫力,预防疾病。

二、五谷杂粮的食用方法

1. 粗细搭配:在食用五谷杂粮时,应注意粗细搭配,如糙米、燕麦等粗粮与大米、白面等细粮搭配,以充分发挥其营养价值。

2. 多样化烹饪:五谷杂粮可以采用多种烹饪方式,如煮粥、蒸饭、炒菜等,以增加饮食的趣味性和口感。

3. 控制量:五谷杂粮虽然营养丰富,但摄入过多也可能导致营养过剩,因此应注意控制摄入量。

4. 适合人群:五谷杂粮适合所有人群食用,特别是消化不良、便秘、心血管疾病、肥胖等人群。

三、五谷杂粮的搭配禁忌

1. 尿酸高者:五谷杂粮中的嘌呤含量较高,尿酸高者应适量食用。

2. 肾脏病患者:肾脏病患者应遵循医生的建议,适量食用五谷杂粮。

3. 糖尿病患者:糖尿病患者应选择低糖、低升糖指数的五谷杂粮,并控制摄入量。

四、五谷杂粮的食疗作用

1. 小麦:小麦具有养心安神、除烦益气等功效,适用于心悸失眠、烦躁等症。

2. 高粱:高粱具有养肝益胃、健脾止泻等功效,适用于消化不良、腹泻等症。

3. 小米:小米具有健脾和胃、补益虚损等功效,适用于脾胃虚弱、消化不良、失眠等症。

4. 大豆:大豆具有补肾强身、解毒、润肤等功效,适用于肾虚、浮肿等症。

5. 大米:大米具有补中益气、滋阴润肺等功效,适用于肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘等症。

京东健康出品,未经授权,不得二次转载。授权及合作事宜请联系jdh-hezuo@jd.com
本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅。

有疑问?在线咨询专业医生

获得专业医疗建议,无需等待预约

1.5亿+
累计服务患者
99%
患者满意度
30秒
平均响应时间
相关文章

文章 青少年怎么吃?合理搭配是关键!

在饮食上,青少年朋友们一定要注意合理搭配哦。首先,要尽量避免摄入过多的糖分和碳水化合物,可以选择那些非精制的、富含可溶性维生素的食物。记得,食物的能量要占总热量的50%到65%哦。 另外,脂肪的摄入也要适度,占总热量的15%到20%为宜,而蛋白质则要占10%到15%。蔬菜可是必不可少的,要多吃哦。

远程医疗新视界

216 人阅读
查看详情

文章 青年饮食,如何才能更好地发育?

哎呀,青年朋友们,你们是不是有过这样的烦恼呢?身体发育得不太顺利,可能是因为不良习惯频繁手淫,导致身体丢失了大量的蛋白质哦。 还有可能是因为营养不良。所以,平时我们要坚持体育锻炼,多吃一些高蛋白的食物,穿宽松的内裤,这样才能更好地发育呢。 记得哦,手淫这个坏习惯对身体的发育影响可大了。千万要注意哦!

家庭医疗小助手

190 人阅读
查看详情

文章 青少年如何通过饮食健康促进身高增长?

青少年在生长发育期,适当补钙对健康大有裨益。虽然补钙不能直接让身高增加,但它有助于骨骼健康,增加骨量的峰值,为将来积累更好的骨骼质量打下基础。 身高的增长有其客观规律,成年后的身高80%受遗传因素影响,即父母的身高决定了大部分。剩下的20%则由出生后的环境因素决定。 在出生后的前三年,身高增长速度较快,每年增长超过6厘米。4岁半到青春期之前,身高增长速度放缓,每年增长超过5厘米。 进入青春期后,由于性激素分泌增加,骨骼生长加快,青春期大约持续4年,这时骨骺闭合,身高达到成年水平,每年增长幅度约为8-10厘米。 要想长得更高、更好,青少年需要保持健康的生活方式。这包括规律的三餐,避免零食、偏食和挑食,主食粗细搭配,多吃奶制品和肉类,这些食物能提供骨骼生长所需的蛋白质和钙。 此外,避免肥胖也很重要,肥胖可能导致青春期提前,影响成年后的身高。加强户外活动,晒太阳有助于维生素D的合成,有利于钙的吸收。养成运动爱好和充足睡眠也有助于生长激素的分泌,从而促进身高增长。

AI医疗先锋

198 人阅读
查看详情

文章 青少年如何通过饮食保持健康?

男孩停止长高的一个明显标志就是第二性征的出现,比如喉结的显著突出和声音的低沉,也就是我们常说的变声期。此外,阴毛、腋毛的出现以及遗精,通常意味着生长速度会逐渐减缓,骨骺线开始闭合,达到成年后的最终身高。 从出生开始,男孩的身高与父母的遗传有很大关系,而后天的生活方式也会影响成年后的最终身高。因此,出生后要注意均衡的营养,避免肥胖,因为肥胖也被称为隐性营养不良,可能会减慢身高的增长。 适当多喝牛奶,牛奶中的蛋白质和钙有助于长高。同时,要多晒太阳,阳光中的紫外线有助于皮肤合成维生素D,从而促进钙的吸收,帮助长高。保证充足的睡眠,培养运动的习惯,这样生长激素才能更好地分泌,有助于长高。 正常的男孩青春期通常在9-13岁开始,如果青春期在九岁之前就开始,可能会出现睾丸过早苏醒的情况,过量的雄激素会导致骨骼线过早闭合,从而身材矮小。不过,大部分男孩都会在9-13岁开始青春期,身高开始迅速增长。在青春期发育过程中,如果出现嗓音变化、喉结突出、阴毛、腋毛出现以及遗精等情况,就有可能生长逐渐变慢,骨骺线慢慢闭合,达到成年后的最终身高。出生后的健康生活方式有助于我们长得更高。

智慧医疗先锋者

205 人阅读
查看详情

文章 青少年饮食,零食真的好吗?

现在,很多青少年朋友都喜欢吃零食,甚至放弃了正餐。长期如此,会对他们的身体发育和抵抗力造成不良影响。 由于青少年身体无法吸收足够的营养和微量元素,他们很可能会出现营养不良的问题。 身体的内环境失去平衡,导致皮肤失去光泽,无法有效抵抗外界病菌,进而可能引发白癜风等疾病。

中医养生之道

210 人阅读
查看详情

文章 青少年怎样饮食才能长高?

想要长高,睡前拉伸可不行,这只能拉开关节间隙。出生后,人的身高会不断增长,尤其是两岁之前,每年至少要长7厘米。四岁半到青春期之前,每年增长速度保持在5厘米以上。青春期开始,每年至少增长6厘米。 想长高,不能只靠拉伸,均衡饮食、不挑食、不偏食、营养均衡才是关键。同时,要防止长胖,因为肥胖可能导致营养不良,进而影响身高。 此外,养成运动的习惯,保证充足的睡眠,有助于生长激素的分泌。户外活动,晒晒太阳,紫外线能帮助皮肤合成维生素D,促进钙的吸收。 如果生长速度较慢,或与其他孩子相差较大,建议家长带孩子去看医生,找出原因。可能是营养不良、某些疾病,或是生长激素分泌不足,医生会根据具体情况进行治疗。

医者仁心

198 人阅读
查看详情

文章 青少年月经初潮,怎么判断是否正常?

女孩子在11到16岁之间来月经是挺正常的。 不过,每个人的身体发育都不一样,有的可能11岁就来月经了,有的可能要到16岁。 这和遗传、营养、生活环境都有关系。比如,如果家里有亲戚月经来得早,那可能你也会早一些。 营养好对发育很重要,长期营养不良可能会让月经来得晚。营养均衡的女孩子,通常能在正常年龄段迎来月经。 生活在不同地方的女孩子,发育情况也可能不一样。比如,生活在好地方的女孩子,可能会相对早一些进入青春期。 身体健康的女孩子通常会在正常范围内来月经。但如果有内分泌疾病、生殖系统发育异常等问题,可能会影响月经时间。 如果女孩子10岁前就来月经,可能就是性早熟了。如果16岁后还没来月经,而且性征也不明显,那得赶紧去医院检查,排除疾病。 家长和女孩子自己都要正确对待月经初潮,保持好心态,生活习惯也要好,这样就能顺利度过青春期了。

健康管理专家

215 人阅读
查看详情

文章 青少年如何科学饮食助长高?

一般来说,男孩在遗精后还能再长高2-20厘米,但具体能长多高受多种因素影响。 遗精是男性青春期发育的一个重要标志,通常发生在12-18岁之间。遗精后,男孩的睾丸和阴茎会继续发育,身高也会继续增长。但身高的增长速度因人而异,主要受以下因素影响: 1. 遗传因素:身高很大程度上受遗传影响。父母的身高会对孩子的身高产生一定的影响。 2. 营养状况:良好的营养摄入对身高的增长至关重要。均衡的饮食、充足的蛋白质、维生素和矿物质摄入有助于促进生长发育。 3. 运动:适当的运动可以刺激骨骼生长,促进身高的增加。篮球、跳绳、游泳等运动有助于伸展身体,刺激生长激素的分泌。 4. 睡眠:充足的睡眠对身体的生长发育非常重要。生长激素主要在睡眠时分泌,因此保证良好的睡眠质量和足够的睡眠时间有助于身高的增长。 5. 健康状况:身体健康状况良好的男孩更容易获得理想的身高。任何影响身体健康的因素,如疾病、营养不良等,可能会影响身高的增长。 需要注意的是,青春期是身高增长的关键时期,但并不是唯一的时期。在成年后,身高的增长可能会逐渐减缓,但仍然可以通过保持健康的生活方式和适当的运动来维持身体健康和良好的姿势。 对于家长来说,关注孩子的身高增长是很重要的。如果对孩子的身高有任何疑虑或担忧,可以咨询医生或专业的营养师,他们可以根据孩子的具体情况提供更详细和个性化的建议。 此外,对于一些特殊人群,如患有生长激素缺乏症、性早熟等疾病的男孩,身高增长可能会受到影响。这些情况需要及时诊断和治疗,以确保孩子能够获得正常的身高发育。 总之,男孩遗精后通常还能再长高,但具体能长多高因人而异。保持良好的生活习惯、营养均衡、适当运动和充足的睡眠对于身高增长是有益的。如果对身高有任何疑问,最好咨询专业医生的意见。

生物医疗创新站

194 人阅读
查看详情

文章 青少年怎么吃才能长得更高?

青春期是男孩生长的关键时期,一般在9到13岁之间开始发育,但每个孩子的时间都不太一样。 男孩在青春期会因为性激素和生长激素的分泌增加,身体会发生变化,比如睾丸变大、长出阴毛、喉结突出、声音变粗,还有油脂分泌增多。这个时期每年平均可以长高6厘米以上。 青春期通常要持续5年左右,如果提前开始,比如9岁前,可能会因为性早熟导致身高变矮。如果13岁还没开始,可能就是青春期的延迟,这样身高增长的时间和空间就可能会延长。 要想长得更高,青少年应该注意营养,比如多喝牛奶,牛奶中的蛋白质和钙对骨骼健康和长高都有好处。同时,要避免肥胖,因为肥胖可能会导致营养不良,影响身高,还可能引发血脂、血压和血糖的问题。 此外,青少年应该培养运动爱好,保证充足的睡眠,这样有助于生长激素的分泌。

医疗之窗

195 人阅读
查看详情

文章 青少年怎么吃能促进长高?

初二的学生,不管是男孩还是女孩,通常都还在生长发育期,这时候的他们还有很大的长高潜力。 女孩的青春期通常可以持续到18岁,而男孩则可以持续到20岁,所以初二的学生们还有不少时间可以长高。 在青春期,身体会迅速发育,性激素和生长激素的分泌会让第二性征出现,身高和体重也会逐渐增长。直到女孩18岁,男孩20岁左右,发育才会基本停止。 所以,初二1米5多的青少年还有很大的长高空间。不过,这也可能是因为先天因素,比如青春期来得比较晚,或者是因为生长激素分泌不足、营养不良或骨骼缺乏刺激等因素。 为了促进长高,建议保证充足的睡眠,均衡饮食,多吃富含蛋白质、维生素、钙质的食物,比如骨头汤、核桃、牛奶、鸡蛋、瘦肉、苹果等。同时,进行必要的体育运动,如跳绳、跳高、打篮球等,这些运动能刺激骨骼发育。 如果青春期后身高持续不增长,应该去医院内分泌科就诊,进行生长激素检查、骨骺X线检查等,必要时可以使用生长激素制剂。

癌症防治先锋

208 人阅读
查看详情
相关问诊

我不喜欢吃鸡蛋,想知道是否会影响我的健康,应该如何补充蛋白质?

就诊科室:全科

总交流次数:16

医生建议:如果您不吃鸡蛋,营养不良的风险会增加。为了保持健康,需要从其他食物中获取足够的蛋白质。可以通过食用牛肉、鱼类、豆类、坚果、全谷物等富含蛋白质的食物来补充。同时,牛奶也是一个很好的选择。建议您在每餐中都包含一部分蛋白质来源,并且尽量选择多样化的食物。如有特殊的营养需求,建议咨询专业的营养师或医生。

李至兵

主任医师

河源市人民医院

查看详情

十四岁男孩不爱吃饭,三天两头感冒,天气热也会影响食欲,身高1.67米,体重86斤,家长很担心。

就诊科室:小儿神经内科

总交流次数:23

医生建议:针对营养不良食欲不振,建议增加营养摄入,多吃富含蛋白质和维生素的食物。对于感冒,可以服用一些增强免疫力的药物,但需医生指导。生活建议方面,每天坚持半小时左右的运动,如慢跑或快走,可以提高食欲和免疫力。同时,保持良好的生活习惯和饮食习惯,定期复查,调整治疗方案。

王海涛

主治医师

巩义市人民医院

查看详情

我想减肥,听说乳果糖可以通便和排毒素,能否用于减肥?我是女性,30岁。

就诊科室:消化内科

总交流次数:11

医生建议:对于减肥,乳果糖并不是最合适的选择。相比之下,左旋肉碱是一种更为有效的减肥辅助产品,它可以帮助促进脂肪代谢和改善消化。然而,减肥还需要结合合理的饮食和适当的运动。保持健康的生活习惯也非常重要,包括规律的作息、均衡的饮食和适量的运动。

裴书飞

副主任医师

南阳市中心医院

查看详情
快速问医生
隐私保障 · 不满意可随时结束咨询 · 全程无推销
去咨询
plus免费
AI医生助手

AI智能健康助手

在线服务中
24小时 24小时响应
智能诊断 智能症状分析
专业保障 专业医疗保障
扫码咨询 扫码咨询
健康小工具
×