食品安全问题一直是人们关注的焦点。近日,国家食品药品监管总局公布了2015年第7期食品安全监督抽检结果,共涉及肉及肉制品、调味品、酒类和蜂产品等11大类食品,1319批次样品。其中,15批次样品不合格,涉及22家生产经营企业。
不合格样品主要集中在以下几个方面:
一、微生物超标:例如长沙市百合香食品有限公司生产的野山椒凤爪,可能存在细菌、霉菌等微生物超标,影响食品安全。
二、生物毒素超标:例如安庆市高平老奶奶食品有限责任公司生产的香辣花生,可能存在黄曲霉毒素等生物毒素超标,对人体健康造成危害。
三、食品添加剂滥用:例如山西古船食品有限公司生产的饺子粉、青岛天玺实业有限公司生产的烤鳕鱼等,可能存在超范围、超限量使用食品添加剂的情况。
四、金属污染物超标:例如上海味好美食品有限公司生产的花椒粉,可能存在重金属污染物超标,影响食品安全。
五、禁用兽药残留:例如广州市宝生园有限公司广州宝生园蜂产品厂生产的山花蜂蜜,可能存在禁用兽药残留。
六、品质指标不达标:例如上海云阳食品有限公司生产的五花腊肉、张家界郝胖子旅游食品开发有限责任公司生产的土家瘦肉等,可能存在品质指标不达标的情况。
针对不合格产品,总局已部署地方相关食品药品监管部门进行核查处置,依法立案查处,并责令违法生产经营企业采取下架、召回等措施,防控食品安全风险。
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