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春季到当心误食毒蘑菇

春季到当心误食毒蘑菇

春天,万物复苏,正是踏青赏花的好时节。然而,随着气温的回升和雨水的增多,野生蘑菇也开始生长。东莞市食品药品监督管理局发布预警,提醒广大市民警惕误食毒蘑菇中毒的风险。

毒蘑菇,又称毒蕈,在我国约有100多种,其中含有剧毒的就有10多种。由于毒蘑菇与可食用的蘑菇外形相似,容易混淆,误食后可能导致中毒,甚至危及生命。毒蘑菇中毒的临床表现多样,包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、精神亢奋、幻觉等,严重者可出现溶血、肝脏和肾脏损伤等症状。目前,对于毒蘑菇中毒尚无特效疗法,因此预防至关重要。

为预防毒蘑菇中毒,东莞市食药监局提醒市民:不要采摘、购买、食用野生蘑菇;不要轻信民间或网传的毒蘑菇鉴别方法;在市场上购买蘑菇时,要选择可信赖的商家,并注意查看蘑菇的来源;集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等单位禁止使用野生蘑菇;如误食蘑菇后出现不适,应立即就医。

春季踏青,安全第一。让我们共同提高警惕,远离毒蘑菇,享受美好的春天。

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