春季是咽喉炎和口腔溃疡的高发季节，许多人在过年期间都受到了困扰。广州市第一人民医院南沙医院中医科主治中医师邓聪指出，春季咽喉炎和口腔溃疡的防治方法有很多，除了注意日常保养，还可以尝试一些中医食疗方。

首先，保持充足的睡眠和适当的户外运动对于预防春季咽喉炎和口腔溃疡非常重要。其次，饮食方面要避免辛辣、油腻食物，多吃水果和蔬菜，如甘蔗、橙子、苹果、石榴、葡萄、苦瓜、苦麦菜等。

对于虚热体质的人群，可以选择一些滋阴润燥降火的食材，如麦冬、天冬、沙参、玉竹、生地黄、玄参、石斛、莲子、百合、雪耳、雪梨等。以下介绍两种食疗方：

1. 玄桔草茶：玄参、桔梗、生甘草，具有滋阴降火、利咽消肿的作用，适合急、慢性咽喉炎，咽喉不适，或痛、或干、或燥、或痒，声沙、失音者。

2. 沙参玉竹雪耳汤：北沙参、玉竹、雪耳、猪展、陈皮、幼盐，具有清燥润肺、滋阴清补的作用，可防止燥热性症状的出现。

对于实热体质的人群，可以选择一些清热泻火的食材，如菊花、金银花、夏枯草、罗汉果、咸竹蜂、板蓝根、胖大海、鱼腥草、马蹄、绿豆、粉葛、白萝卜等。以下介绍两种食疗方：

1. 蝴蝶花茶：木蝴蝶、菊花、金银花，具有清热解毒、利咽消肿的作用，适合急、慢性咽喉炎，咽喉红肿疼痛、声音嘶哑、咳嗽者。

2. 马蹄茅根萝卜汤：马蹄、新鲜茅根、白萝卜、瘦猪肉、生姜、幼盐，具有清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用。

最后，如果症状未能改善，应及时就医，避免自行用药造成伤害。