冬季来临,气温逐渐降低,人体抵抗力下降,容易出现各种疾病。为了提高免疫力,预防疾病,专家推荐以下三种‘桃’:
杨桃
杨桃是一种常见的水果,口感酸甜,富含多种维生素和矿物质。厦门市附属第一医院营养科副主任姚亚红指出,杨桃具有清热解毒、生津止渴的功效,尤其适合冬季食用。但需要注意的是,杨桃中含有天然神经毒素,肾功能不全者应避免食用。临床中,曾遇到过因食用杨桃导致昏迷的病例,提醒大家注意。
猕猴桃
猕猴桃被誉为‘维生素C之王’,含有丰富的维生素C、维生素E和膳食纤维,具有抗氧化、抗衰老、通便排毒等功效。国家高级营养师宋颖建议,猕猴桃可以生吃,也可以做成沙拉,搭配其他水果和酸奶,口感清爽,营养丰富。但脾胃虚寒者和月经不调者应适量食用。
山核桃
山核桃是一种营养价值极高的坚果,含有丰富的α-亚麻酸、蛋白质、矿物质等。浙江省丽水市人民医院营养科主任叶世伟表示,山核桃具有健脑益智、降低胆固醇、预防心血管疾病等作用。可以做成山核桃粥,搭配大米、燕麦、薏仁等食材,营养丰富,美味可口。但体质偏火旺者应适量食用。
除了以上三种‘桃’,冬季还可以适量食用柚子、橙子等水果,以补充维生素和矿物质,增强免疫力。

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