便秘是一种常见的消化系统疾病，其症状为排便困难、排便次数减少、粪便干燥等。便秘不仅影响生活质量，还可能引起其他健康问题，如痔疮、肛裂等。

便秘的原因有很多，包括饮食习惯、生活作息、精神压力、药物副作用等。其中，饮食习惯是影响便秘的重要因素之一。

那么，便秘时吃什么才能加速排便呢？以下是一些有助于改善便秘的食物：

1. 坚果

坚果中含有丰富的膳食纤维、蛋白质和健康脂肪，能够促进肠道蠕动，帮助排便。常见的坚果有核桃、杏仁、腰果等。

2. 蜂蜜

蜂蜜具有润肠通便的作用，可以缓解便秘症状。每天早晨空腹喝一杯蜂蜜水，有助于改善便秘。

3. 白菜心

白菜心含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助排便。可以生吃或煮汤食用。

4. 香蕉豆渣粥

香蕉豆渣粥是一种简单易做的食疗方，具有润肠通便的作用。将香蕉切成丁，与豆渣和大米一同煮粥，即可食用。

5. 水果和蔬菜

水果和蔬菜中含有丰富的膳食纤维和水分，能够促进肠道蠕动，帮助排便。常见的有益于改善便秘的水果有香蕉、梨、苹果等；常见的有益于改善便秘的蔬菜有菠菜、芹菜、南瓜等。

除了以上食物，以下食物可能会加重便秘：

1. 肉类和精制谷物

高蛋白饮食和精制谷物（如白面包、白米等）可能会加重便秘。

2. 乳制品

乳制品中的乳糖可能会加重便秘。

3. 烟酒和咖啡因

烟酒和咖啡因可能会刺激肠道，加重便秘。

改善便秘需要综合调理，包括调整饮食习惯、保持良好的生活作息、减轻精神压力等。如果便秘症状持续存在，建议及时就医。