番茄可降低患前列腺癌风险

前列腺癌是全球范围内男性最常见的恶性肿瘤之一，严重影响患者的身心健康和生活质量。近年来，随着生活水平的提高和生活方式的改变，前列腺癌的发病率逐年上升。为了预防前列腺癌，除了定期体检外，饮食调理也至关重要。

据研究，番茄红素是一种天然的抗氧化剂，广泛存在于西红柿、西瓜、杏、番石榴等水果和蔬菜中。番茄红素具有强大的抗氧化作用，可以有效清除体内的自由基，降低氧化应激反应，从而降低患前列腺癌的风险。

一项发表于《癌症流行病学生物标记和预防》杂志的研究发现，每周至少食用10份含番茄红素的食物，如西红柿、西瓜等，可以将患前列腺癌的风险降低18%。

此外，研究表明，硒、钙等矿物质也与前列腺癌的发生风险密切相关。因此，在日常饮食中，我们应该多吃富含番茄红素、硒、钙等营养素的食物，如西红柿、西瓜、坚果、鱼类等，以降低患前列腺癌的风险。

值得注意的是，番茄红素在加热过程中更容易被人体吸收。因此，在烹饪西红柿时，可以选择将其煮熟或做成西红柿泥，以充分利用番茄红素的营养价值。

除了饮食调理外，保持良好的生活习惯也是预防前列腺癌的关键。建议男性朋友戒烟限酒，保持规律的作息时间，适当进行体育锻炼，以降低患前列腺癌的风险。