随着秋风送爽,天气逐渐变得干燥,人们容易出现口干舌燥、皮肤干燥、咳嗽等症状。对于脾胃虚寒、消化吸收功能差的人群来说,秋季养生尤为重要。此时,通过饮用温热的药膳粥,不仅能滋养身体,还能增强免疫力,预防疾病。
以下五种药膳粥,都是秋季养生的佳品,适合脾胃虚寒、消化吸收功能差的人群食用:
1. 芡实山药粥
芡实30克,山药50克,粳米200克。将三者同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬煮。芡实具有收敛涩精、健脾补肺的功效,山药能补脾养胃、生津止渴,粳米则能健脾益气、养胃止泻。此粥适合脾胃虚弱、食欲不振、消化不良的人群食用。
2. 百合麦冬白果粥
百合30克,白果15克,麦冬10克,粳米200克。将四者同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬煮。百合能滋阴润肺、清心安神,麦冬能养阴润肺、生津止渴,白果能敛肺定喘、止带止泻,粳米能健脾益气、养胃止泻。此粥适合秋季燥咳、口干舌燥、失眠多梦的人群食用。
3. 梨粥
梨2-3个,洗净后去核切碎,加大米100克,加水煮粥。梨味甘性凉,能生津润燥、清热化痰,大米能健脾益气。此粥具有益气健脾、滋阴润燥的功效,适合秋季干燥、口干舌燥、咳嗽的人群食用。
4. 百合银耳粥
鲜百合50克,银耳10克,大米100克。将百合洗净切碎,银耳用温水泡发后洗净切碎,与大米同煮为粥。百合能养阴润肺、清心安神,银耳能滋阴润肺、养胃生津,大米能健脾益气。此粥具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的功效,适合秋季干燥、口干舌燥、咳嗽、失眠多梦的人群食用。
5. 南瓜百合粥
百合3颗,大米100克,糯米50克,南瓜少许。南瓜切小块,百合一片片剥开,放清水里漂洗干净,备用。大米、糯米淘洗后加水和南瓜,放入电饭锅中,按“煲粥一小时”煲至半小时后,加入百合再过半小时,百合南瓜粥就出锅啦。此粥具有润肺养心、健脾生津的功效,适合秋季干燥、口干舌燥、咳嗽、失眠多梦的人群食用。
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