厨房必备的15种食品

厨房是日常生活中不可或缺的一部分，而备齐一些健康、营养的食材更是让烹饪变得更加得心应手。美国MSN生活网邀请多位营养专家，总结出了“厨房必备的15种食品”，让我们一起来了解一下吧。

1. 初榨橄榄油：初榨橄榄油富含单不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，预防心血管疾病。它适合用来凉拌、蒸鱼、做沙拉等，但不宜高温煎炒。

2. 脱脂酸奶：脱脂酸奶低脂低热量，含有丰富的蛋白质和钙质，是减肥、健身人士的理想选择。它可以用作沙拉酱、果酱的替代品，也可以加入水果、谷物一起食用。

3. 蜂蜜：蜂蜜具有润肺止咳、润肠通便的功效，是天然的滋补佳品。它可以用来泡水、冲牛奶、拌酸奶等，也可以用来制作蜂蜜柠檬水、蜂蜜柚子茶等饮品。

4. 豆类：豆类富含优质蛋白质、膳食纤维和多种微量元素，是健康饮食的重要组成部分。常见的豆类有黑豆、黄豆、红豆、绿豆等，可以用来煮粥、做豆浆、炒菜等。

5. 鸡蛋：鸡蛋是营养价值极高的食材，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。水煮蛋、煎蛋、炒蛋、蒸蛋等多种做法，可以根据个人口味选择。

6. 海盐：海盐富含多种矿物质，比普通食盐更健康。可以用作调味品，也可以用来腌制食物。

7. 番茄酱：番茄酱富含番茄红素，具有抗氧化、抗癌的功效。可以用来做意面、披萨、烤肉等。

8. 香蕉：香蕉富含钾、维生素B6、维生素C等营养素，有助于缓解疲劳、改善情绪。可以单独食用，也可以加入牛奶、酸奶、燕麦片中。

9. 黑巧克力：黑巧克力富含可可多酚，具有抗氧化、保护心血管的功效。可以缓解疲劳、改善情绪，但要注意控制摄入量。

10. 大蒜：大蒜具有抗菌、消炎、降血脂的功效。可以用来炒菜、炖汤、腌制等。

11. 冻虾：冻虾方便快捷，富含蛋白质和矿物质。可以用来做炒虾、蒸虾、虾仁炒饭等。

12. 芥末：芥末具有促进消化、抗氧化、抗癌的功效。可以用来做芥末酱、芥末沙拉等。

13. 香醋：香醋具有开胃、消食、抗菌的功效。可以用来做醋泡菜、醋花生等。

14. 燕麦片：燕麦片富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，有助于降低胆固醇、控制血糖。可以用来做燕麦粥、燕麦奶昔等。

15. 高汤：高汤富含蛋白质、氨基酸和微量元素，可以用来做汤底、炖菜等。