炎炎夏日，水果成为了最受欢迎的食物。它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，口感清爽，备受青睐。然而，水果吃得越多越好吗？晚上真的不能吃水果吗？以下文章将为您解答这些问题，并分享如何健康吃水果。

一、水果并非多多益善

每天摄入2-3份水果（1份=100克）是推荐的量。过量摄入会导致血糖升高、胆固醇增高，甚至引发冠心病。糖尿病患者应控制水果摄入量，并选择含糖量较低的水果。

二、水果并非万能的“排毒剂”

用水果或果汁代替正餐是不推荐的。水果虽然富含糖分，但缺乏蛋白质，长期摄入会导致肌肉萎缩、虚弱等症状。

三、水果并非减肥者的“天堂”

水果被称为负热量食物，但并不意味着可以无限量食用。减肥者应控制水果摄入量，并注意搭配其他低热量食物。

四、晚上吃水果并非禁忌

晚上吃水果并非禁忌，水果更容易消化，可以作为晚餐的搭配。

五、水果的颜色与健康

水果的颜色代表不同的营养素，建议多样化摄入。

红色水果：富含抗氧化剂、番茄红素和花青素，有助于延缓衰老和抗癌。

橙色和黄色水果：富含β-胡萝卜素，能提高夜视能力，保持皮肤、牙齿和骨骼健康。

白色水果：富含膳食纤维、抗氧化剂和类黄酮，有助于降低中风的危险。

蓝紫色水果：富含花青素、类黄酮和鞣花酸，可降低心血管疾病的风险，并有效破坏癌细胞。