近日，一则关于食品安全的事件引起了广泛关注。据悉，上海福喜食品有限公司被曝出使用过期肉，供应麦当劳、肯德基等知名快餐品牌。这不仅引发了公众对食品安全的担忧，也引发了社会各界对食品安全监管的质疑。

上海福喜食品有限公司是福喜集团在中国的一家独资企业。然而，该公司的行为却严重违背了食品安全的基本原则，给消费者带来了极大的安全隐患。据媒体报道，目前，中国多地和日本部分地区都有洋快餐店使用上海福喜的产品，仅上海一地封存的相关产品就有约100吨。

面对这一事件，福喜集团美国总部迅速作出回应。7月24日，福喜集团首席执行官谢尔顿·拉文在其个人社交媒体账号上发表了道歉声明。他表示，对于上海福喜的行为，他感到非常痛心，并向所有中国消费者真诚道歉。

谢尔顿·拉文在道歉声明中强调，福喜集团对此事承担全部责任，并将采取一切必要措施，确保类似事件不再发生。他表示，已经派遣由福喜集团全球范围内最好的专家组成的团队赶往现场，与当地团队齐心协力，确保承诺的兑现。

这一事件再次敲响了食品安全的警钟。我们呼吁相关部门加强食品安全监管，确保人民群众的饮食安全。同时，也提醒广大消费者，在购买食品时要提高警惕，选择正规渠道，关注食品的来源和质量，共同维护食品安全。

以下是一些与食品安全相关的建议：

1. 选择正规渠道购买食品，避免购买来源不明的食品。

2. 关注食品的保质期，不要购买过期食品。

3. 关注食品的包装，确保包装完好无损。

4. 关注食品的生产日期和厂家信息。

5. 学会识别食品的变质迹象。