近年来,酸奶减肥法在减肥人群中广为流传,很多人选择在饭后饮用酸奶来辅助减肥。然而,这种做法是否真的有效呢?本文将从酸奶的成分、热量以及益生菌等方面,为大家揭秘酸奶减肥的真相。
首先,我们需要了解酸奶的成分。酸奶是由牛奶经过乳酸菌发酵而成,其含糖量较高。市面上售卖的酸奶大多添加了大量的糖分,使其口感更加美味。因此,想要通过酸奶减肥,最好选择无糖酸奶。
其次,关于饭后饮用酸奶的问题。许多人认为,酸奶具有饱腹感,饭后饮用可以减少其他食物的摄入,从而达到减肥的效果。然而,这种想法并不正确。因为酸奶本身也含有热量,如果摄入的热量已经超标,喝酸奶只会让情况变得更糟。
此外,酸奶中的益生菌对减肥的帮助也并不大。虽然益生菌可以帮助改善肠道健康,但酸奶中的益生菌数量有限,对人体的益处有限。值得注意的是,喝酸奶并不等于补充益生菌,只有活的、有足够数量并对宿主产生有益影响的微生物菌种才能被称为“益生菌”。
那么,如何正确地利用酸奶进行减肥呢?其实,自制无糖酸奶是一个不错的选择。自制无糖酸奶热量低,口感纯正,更适合减肥期间饮用。下面,让我们一起来看看自制无糖酸奶的做法吧:
1. 准备牛奶500ml和2大勺原味酸奶,酸奶机内桶、盖子、勺子清洗干净。
2. 将酸奶机内桶、盖子、和取酸奶的勺子再用热水清洗一遍,烫好消毒干净。
3. 酸奶桶内倒入纯牛奶,再倒入两大勺原味酸奶。
4. 搅拌均匀,盖好盖子。
5. 酸奶机内稍加些热水。
6. 将酸奶桶置入酸奶机,盖好外盖,酸奶机工作6-8小时,酸奶就做好了。
当然,在饮用酸奶时,还有一些注意事项需要大家注意:
1. 喝酸奶不宜加热。酸奶一经加热,所含的大量活性乳酸菌便会被杀死,不仅丧失了它的营养价值和保健功能,也使酸奶的物理性状发生改变,形成沉淀,特有的口味也消失了。
2. 喝酸奶要适量。酸奶的热量还算是比较高的,所以一定要适量的饮用。
3. 酸奶不宜空腹喝。酸奶可以促进消化,但是空腹喝的话反而有可能伤害肠胃。
4. 喝酸奶饮料没有减肥效果。
5. 酸奶不可随意搭配食用。

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