中国人最缺四类食物

随着生活水平的提高，人们对健康饮食的关注也越来越高。然而，你是否真正了解自己的饮食结构是否合理？近期，中国营养学会和中国疾病预防控制中心营养与食品安全所组织专家对《中国食物与营养发展纲要（2014~2020年）》进行了深入解读，并指出我国居民最缺乏的四类食物。

一、奶类摄入不足

调查显示，我国居民每日平均奶类摄入量仅为26.5克，远低于《纲要》建议的100克。奶类富含钙质，有助于骨骼健康，尤其对儿童和青少年生长发育至关重要。建议每日饮用一杯200毫升左右的牛奶，乳糖不耐受者可选用酸奶或低脂奶。

二、豆制品摄入不足

我国居民每日干豆类摄入量为4.2克，豆制品摄入量为11.8克，远低于《纲要》建议的30~50克干豆和相当量的豆制品。豆制品富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于预防肥胖、高血压、糖尿病等慢性病。建议增加豆制品摄入，如豆腐、豆浆等。

三、粗粮摄入不足

近年来，我国居民粗粮摄入量明显下降，导致维生素B1摄入不足。粗粮富含膳食纤维、B族维生素和矿物质，有助于预防慢性病和便秘。建议每日摄入50~100克粗粮，如燕麦、小米、玉米等。

四、水产品摄入不足

我国居民水产品摄入量较低，每日平均摄入量为29.6克。水产品富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸，有助于心脑血管健康。建议每周至少食用一次水产品，如三文鱼、黄花鱼等。

总之，关注营养均衡，合理搭配膳食，才能拥有健康的身体。