面对癌症 我们能做什么？

　　世界卫生组织的癌症研究机构6月3日向外界公布了一件耸人听闻的研究结果：到2030年，每年将有1330万人死于癌症，比2008年的760万人多出一倍。

　　而具国际癌症研究中心（IARC）新的计算工具预测，到2030年，癌症的新病例会增加到2130万人，其中有1330万人会死亡。最新的资料指出，2008年最常见的癌症是肺癌，其次为乳癌与结直肠癌。最高的死亡病例出现于人口众多的国家，如中国、印度和美国。就比例而言，北美、西欧和澳大利亚的死亡率最高。

　　当下的具体情况是：中国的癌症形势十分严峻。统计中显示，每年全球癌症死亡人数约为700万人，其中24%发生在中国。然而中国癌症患者的生存患者和治愈患者仅为13%。由此可见，中国瘤防治的任务是非常艰巨。自上世纪70年代以来，我国癌症死亡率一直呈持续增长趋势，70年代、90年代和21世纪初每年死于癌症的人数分别为70万、117万和150万，癌症已经成为严重威胁健康的头号杀手。

　　癌症，真的就是一条随手就可以扼住咽喉置人于死地的藤蔓？

　　我们，跟千千万的普通人一样，每天需要饮食起居，并非每个人都是百毒不侵百病不扰之躯，也不是每个人都具备高深的医学专业知识。作为一个相当平庸的普通人，面对癌症，我们究竟能够做些什么？

　　据了解，研究表明有90%的癌是由环境因素引起的，但是在此其中3/4的癌症是可以预防的，如果你从年轻的时候就开始贯彻这种理念，那么癌症真的有可能被避免。癌症固然是可怕的杀手，但只要在日常生活中及早针对它作出合理的预防措施，就相当于将威胁指数降低了一半甚至更多。防胜于治，在癌症有可能登门拜访前穿好铠甲保护自己无疑是最佳的御敌方式。

　　如何穿衣防癌？

　　这一点主要是针对女性的，在穿着上，女性总是比男性多了一层负担，同时，这也可能是多了一些罹患癌症的风险。

　　专家提出忠告，建议女性正确穿戴内衣，避免罹患乳腺癌，每天穿戴内衣不要超过12个小时。美国有关乳腺癌的研究报告表明，佩戴过紧的胸罩虽然不会直接致癌，但对乳房的健康会造成伤害。因为过紧的胸罩堵塞了皮肤上的毛孔，使病菌堆积，造成皮肤过敏。更为严重的是，过紧的胸罩会使乳房受到挤压，造成体液和软组织堆积，易生成恶性囊肿。

　　因此建议女性使用以纯棉或丝织品等天然原料制作的胸罩，对合成或化纤材料说“不”，因为这些非天然的制衣材料极易使皮肤过敏和感染；同时，睡觉时不应佩戴胸罩，在家中也要尽量穿着宽松舒适的棉制衣物。

　　链接阅读：看看老外们是如何防癌的

　　如何饮食防癌

　　要是打算从饮食开始预防癌症，那么多花点功夫来关注那些具有防癌作用的抗氧化剂：维生素A、β-胡萝卜素、维生素C、维生素E、硒等，这些抗氧化剂的防癌作用在10年前就已经得到证实，然而遗憾的是很少有人真正的在饮食当中去实践。如果这些抗癌营养素如果能够共同摄入，将会起到非常好的协同作用，抗癌效果比单独摄入某种抗癌营养素要好得多。

　　你知道吗？水果和蔬菜食抗癌食品之首？西方有一句民谚：每天一个苹果，让医生都无事可干。水果和蔬菜是维生素A和维生素C的良好来源。在日本一项对26人的调查发现，β-胡萝卜素的低摄入量造成了肺癌发生的高风险。其他对直肠癌、胃癌、前列腺癌和子宫颈癌的研究也得出了同样的结果。而β-胡萝卜素大量的存在于胡萝卜、西兰花、甘薯、香瓜和杏中。

　　另外，多吃大蒜也能在预防癌症上起到一定功效。1989年英国的一项调查曾表明，在那些烹调中大量使用大蒜的地区胃癌的发生率最低。因为大蒜含有的含硫化合物，能够帮助解毒和处理自由基。

　　除此以外，或许你还应该知道的是：吃大豆可以降低乳腺癌的发生率。在中国和日本，将豆制品作为大部分蛋白质来源的妇女的乳腺癌发生率较低，这一结果已在动物实验中得到证实。多喝酸奶能够抑制直肠癌的发生，因为活菌酸奶中有嗜酸乳酸菌，可以减慢直肠肿瘤的生长，因此常喝酸奶的人直肠癌的发生率低于不喝酸奶的人，经常喝酸奶还能增加钙的摄入量，当钙的摄入量每天增加2000毫克时，直肠中不正常的细胞分化速度也会减慢。当然，喝脱脂酸奶更好。芝麻和葵花籽富含硒、维生素E、钙和锌，权威建议是每天吃一汤匙种子食品，可以让你的抗氧化大军保持在最好的状态下。

　　最后，千万不要忽视掉维生素在防癌过程上的作用。

　　科学研究表明，血液中高水平的维生素A可以减少癌症发生的风险。维生素A的两个代谢产物--13-顺式视黄酸和反式视黄酸都是强抗癌剂。β-胡萝卜素可以转化成维生素A，它同样也具有抗癌作用。在日本一项对26人的调查发现，β-胡萝卜素的低摄入量与肺癌的发生有高度相关性。

　　对于维生素C的抗癌作用，诺贝尔奖获得者莱纳斯·鲍林和癌症研究专家伊旺·喀麦隆在20世纪60年代首次论证了维生素C惊人的抗癌特性。作为抗氧化剂，维生素C可以消除一些引发癌症的物质，例如亚硝胺。

　　维生素E同样也具备一定的抗氧化作用，与维生素C不同之处在于它是脂溶性维生素，大量存在于未精炼的玉米油、葵花子、花生、芝麻、豆类、金枪鱼、沙丁鱼、三文鱼、甘薯等食物当中。

　　病从口入，癌症也有可能通过另一些食品在你体内生根发芽，规避癌症风险，有该吃的当然也有不该吃或者少吃的。

　　喝酒不仅误事，并会对身体带来沉重的健康负担。没错，喝红酒可阻止癌细胞滋生，但是并非抗癌良方，如果每天喝超过两杯，可能会带来负面效果。少喝酒可减低患乳腺癌、口腔癌、喉癌、结肠癌、直肠癌、食道癌等癌症的机率。

　　美国癌症协会建议，为了减少癌症的发病率，应当少吃红肉如猪肉、牛肉、羊肉等，吃得越少越好，可以鸡、鱼、豆类等食物替代。

　　此外，腌制食品也少吃为妙，包括咸菜、腊肠、咸鱼、火腿等含有大量硝酸盐，容易导致胃癌或食道癌。速食品中的添加物或化学剂也是致癌“凶手”。煎、炸、烧烤等高温煮食方式，不如煮、焖、灼等食品来得健康。

　　健康的饮食和烹饪方式有利于减低患前列腺癌、乳腺癌、肺癌、胃癌、结肠癌、直肠癌、食道癌、胰脏癌等癌症的机率。

　　如何细节防癌

　　生活习惯贯穿于每一个人的时时刻刻，一定程度上，个人的生活习惯也直接决定了他的健康指数。防癌，规范个人的生活习惯自然必不可少。

　　众所周知，肥胖者患癌机率更高，因此维持正常体重是抗癌的方法之一。尤其对那些刚戒烟者来说，更应注意。

　　根据国际标准的“身体质量指数”(BodyMassIndex)体重测量法，人的正常身体质量指数应介于20至25点，计算法是以“体重除以双倍身高”，例如“60公斤÷（1.65×1.65公尺)＝22.03”，就知道指数多少。这里再给你提供一个更简单的标准体重计算法。

　　男性：5英尺，标准体重是106磅，每高1英寸，加6磅。如5英尺4英寸，标准体重是130磅。

　　女性：5英尺，标准体重是100磅，每高1英寸，加5磅。

　　(由于每个人骨骼结构有差异，可加10磅作为弹性计算)。

　　保持适合自己的正常体重，可减低患结肠癌、直肠癌、子宫癌、乳腺癌等癌症的机率

　　戒烟，不吸“二手烟”，可减低患肺癌、喉癌、肾癌、结肠癌、直肠癌、胰脏癌、膀胱癌、子宫颈癌等癌症的机率。而某些癌症可通过性接触而引发，因此性生活得格外小心，“安全”至上。安全的性生活，可减低患子宫颈癌、肝癌、肛门癌、阴道癌等癌症的机率。除此之外，紧跟潮流的青年男女要注意，晒得黝黑固然“酷”，但也有致癌危险，皮肤癌也可能随时见缝插针。

　　当然，有节制的运动是必不可少的，要想达到预防癌症的作用，每周至少要参加23次运动，每次不得少于30分钟，运动量以能够忍受、不疲劳为宜。如果无法安排规律的运动项目，可以随时从事步行及家务劳动。通过运动锻炼至少可以多消耗3000千卡以上的热量，能使运动者患心脏病的概率大大降低。

　　预警小贴士：那些潜在的身体威胁“讯号”

　　（1）身体任何部位，如乳房、颈部、腹部发生原因不明之肿块，并不断地增大，可能患乳腺癌、皮肤癌、恶性淋巴瘤、颈淋巴结转移癌等。

　　（2）经久不愈之皮肤溃疡，可能患皮肤癌。

　　（3）黑痣或疣迅速增大、变硬、不平、溃烂、出血，可能患黑色素瘤或皮肤癌。

　　（4）中老年已婚妇女出现不规则阴道出血，可能患宫颈癌或宫体癌。

　　（5）进行性吞咽困难，可能患食管癌。

　　（6）久治不愈的干咳或咳血，可能患肺癌。

　　（7）持续性消化不正常、上腹部不适、大便隐血，可能患胃癌。

　　（8）持续性声音嘶哑，可能患喉癌。

　　（9）无疼性血尿，可能患肾癌。

　　（10）便血或排便异常，可能患大肠癌。

　　链接阅读：看看老外们是如何防癌的

　　美国：慢跑游泳能防癌

　　虽然总有人认为，经济、工业越发达的国家，癌症的发病率和死亡率就越高。可美国的实战经验颠覆了这一理论。

　　根据美国癌症协会2009年底的报告，美国新发癌症患者人数和死亡率已出现了稳步下降，特别是和生活方式相关的大肠癌、乳腺癌、皮肤癌，更是如此。这和美国人近年来少吃了很多高脂肪、高热量食物，戒烟、不再滥服雌激素，减少暴晒等密切相关。但最让美国专家感到最管用的还是运动，甚至他们还把这一发现列为了2009“十大医学突破”之一。

　　运动可以防癌主要是因为，一是运动可以减少肠胃内食物的传送时间，这样会使食物内致癌物质被吸收的时间减少，可以有效预防肠癌等胃肠道肿瘤。二是调节体内激素分泌水平，可以预防乳腺癌等和激素水平相关的癌症；三是调节免疫系统，健康的免疫系统是预防癌症最重要的部分。现在美国很多人都会每天动上30分钟。

　　至于最好的运动处方，美国运动学会专家认为，慢跑、骑自行车、游泳等有氧运动最为合适。每周运动3-5次，每次约30分钟就可以了，运动的强度应控制在运动时心率不超过最大心率的70%，不低于最大心率的50%。

　　日本：果蔬每天吃半斤

　　日本是著名的“长寿之国”，但多年来，它也同样为癌症所苦。特别是其过去的第一大癌---胃癌，更是让日本人胆战心惊、无比担心。也因此，在日本厚生劳动省制订的“国民生活指南”中，防癌计划成为了最为重要的一环。

　　虽然日本人也认为，吸烟、喝酒是非常重要的致癌因素，但在日本人的脑海里，饮食才是最重要的防癌法宝。因此，日本人多年来致力于防癌抗癌饮食的研究。

　　比如日本国立癌症预防研究所的科学家，曾从高到低，排出了近20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜，分别是：熟红薯、生红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、花菜、芹菜、茄子皮、甜椒、胡萝卜、金针菜、荠菜、番茄、大葱、大蒜、黄瓜和白菜。

　　此外，对于最困扰他们的胃癌等消化道肿瘤，专家们认为，想要远离，最根本的也还是饮食。

　　其中，最重要的一条就是少吃盐。日本人原来是特别爱吃咸味菜的民族，但即使如此，为了防癌，日本厚生劳动省规定男性每天食盐不超过10克，女性不超过8克；其次，每人每天至少应该吃350克蔬菜，外加约100克水果；再次，少吃红肉，比如香肠、火腿等加工肉食品，以及牛肉、猪肉等；最后，少吃太烫太热的食物。

　　法国：乳癌筛查宣传从新娘子做起

　　在法国，印象最深的，是政府全力对癌症筛查的推广，其中力度最大的就是乳腺癌。

　　和所有国家一样，乳腺癌是法国女性死亡率最高的病症。因此，法国从1998开始提供乳腺癌筛查服务，这远不是在医院设立筛查中心那么简单。甚至有些城市在结婚登记时，政府登记的同时，还会给你一个蓝皮文件，内容涉及如何预防乳腺癌的常识，以及到如何去医生那做相关检查的建议。

　　从2004年起，法国卫生部门和国家癌症研究所正式发起全国运动，鼓励所有“50岁至74岁的法国女性”来查体，这些女性每隔两年就能免费享受一次全面的乳腺癌筛查。检查者可以自己电话预约，有些地区到了一定时间还会给你发“邀请信”，告诉你该来检查了。

　　法国癌症研究所所长杰罗姆·维戈耶博士说，到2008年，法国已有220万妇女做过一次乳腺癌筛查，参与率达到了应查人数的52.5%。“这将有助于减少两三成的乳癌死亡率。”

　　参加筛查时，医生还会提供很多饮食、运动、自检方面的有益建议。此外，前列腺癌、大肠癌、宫颈癌……凡是筛查效果明确的癌症，法国都进行了全国筛查运动，提醒人们参加，极大提高了早诊率。

　　英国：防癌疫苗进药店

　　从1998年到2007年这十年间，英国的抗癌工作可谓是战果辉煌。不仅癌症病人死亡率下降了10%，英国过去最常见的3种癌症(乳腺癌、肠癌及男性肺癌)发病率也已经处于40年来的最低点，英国癌症存活率和30年前相比，也翻了一番。

　　几乎所有英国人都认为，能够取得这样的成就，还要归功于多年来对癌症预防的重视。如今，不少英国人对癌症预防知识可以如数家珍，也因此，英国癌症研究所有信心提出，到2020年，让3/4英国人知道如何通过改变生活方式防癌；2/3的癌症在可治愈阶段获得确诊；了解2/3癌症的病因及发病规律；提高常见癌症存活率，让2/3患者能存活5年以上。

　　除了饮食、运动、戒烟等常规预防癌症的手段，重视癌症疫苗的研发和推广是英国最大的特色。2008年9月，英国政府开始对12岁和13岁女中学生实施宫颈癌疫苗自愿接种计划，在半年内分三次接种，目前已覆盖了英国的大部分地区，估计这样能使宫颈癌发病率减少七成。此外，不少像伦敦英国布茨连锁药店这样的大型药店，也逐步推出了向年轻女性提供宫颈癌疫苗接种的服务。专家认为，这样不仅可以方便符合条件的人们随时接种癌症预防疫苗，也让癌症预防知识从课堂、电视、医院走进了日常生活