急性胃炎是一种常见的消化道疾病，尤其好发于儿童群体。针对小儿急性胃炎的饮食护理尤为重要，因为不当的饮食可能会加重病情。甘蔗汁虽然美味，但由于其寒性，对于体质虚寒的孩子来说可能会加重病情，因此家长在选择食物时应谨慎。

甘蔗汁含有丰富的营养成分，具有清热生津、补肺益胃、润燥等作用，适合体内有热症的人群。对于急性胃炎的孩子来说，适量饮用加热后的甘蔗汁是可以的，但要注意不要过量，以免加重肠胃不适。

除了甘蔗汁，以下是一些适合小儿急性胃炎的食谱推荐：

1. 藕粉汤：藕粉具有健脾开胃、增进食欲、促进消化的作用，适合孩子食用。

2. 蜂蜜桃汁：蜂蜜和桃子都具有健脾胃、止痛的功效，适合急性胃炎患者。

3. 莲藕粳米粥：莲藕和粳米都具有健脾益胃、开胃健中的作用，适合孩子食用。

4. 红枣枸杞粥：红枣和枸杞都具有补血养颜、增强免疫力的作用，适合孩子食用。

5. 番茄炖牛腩：番茄具有清热解毒、生津止渴的作用，牛腩具有补中益气、强筋骨的作用，适合孩子食用。

除了以上食谱，急性胃炎的孩子还需要多喝温热的开水或淡盐水，以促进消化。同时，治疗期间应避免食用高蛋白、高脂肪的食物，以及含有纤维素较多的食物，如牛奶、豆制品、芹菜、韭菜等。此外，孩子应采取少量多餐的进食方式，饮食宜清淡、软烂。