小儿急性肠胃炎是一种常见的儿科疾病，引起该病的因素众多，包括细菌、病毒以及饮食不当等。针对小儿急性肠胃炎的治疗，头孢类药物在临床应用中具有一定的疗效，但并非所有情况都适用。

首先，我们需要明确小儿急性肠胃炎的致病因素。如果通过尿常规或血常规检测，确认病因是细菌感染，那么头孢类药物可以发挥其抗菌谱广、副作用小的优势，为治疗提供有效保障。然而，如果病因是病毒感染，头孢类药物的疗效则并不理想。

在治疗小儿急性肠胃炎的过程中，除了使用头孢类药物，还需要注意以下几点：

1. 止泻：腹泻是小儿急性肠胃炎的常见症状，医生可能会开具蒙脱石散等止泻药物。但需要注意的是，蒙脱石散过量服用可能导致便秘。

2. 调节肠道：在治疗过程中，医生可能会使用微生态制剂，如宝乐安等，帮助调节肠道菌群，促进肠道健康。

3. 补液：如果小儿出现脱水症状，需要及时给予口服补盐液，以补充体内丢失的水分和电解质。

4. 饮食调理：在治疗期间，饮食应以清淡为主，多吃易消化的食物，如稀饭、面条等。同时，避免食用刺激性、油腻、生冷等食物。

5. 增强免疫力：在日常生活中，多补充维生素C等营养物质，以提高机体免疫力，预防疾病复发。

总之，小儿急性肠胃炎的治疗需要综合运用多种方法，包括药物治疗、饮食调理、日常保养等。在治疗过程中，家长需要密切观察孩子的病情变化，及时就医，并根据医生的建议进行合理治疗。