急性会厌炎是一种常见的咽喉疾病，其特点是会厌部位发生炎症，导致咽喉疼痛、吞咽困难等症状。患者在治疗期间，合理的饮食护理对于缓解症状、促进康复至关重要。

以下是一些适合急性会厌炎患者的食物：

1. 清淡的粥类：粥类食物易于消化，不会刺激咽喉，适合急性会厌炎患者食用。患者可以选择银耳粥、青菜粥、紫菜虾皮粥、牛奶燕麦粥、小米粥、南瓜粥等，这些粥类不仅营养丰富，还能补充水分，缓解咽喉不适。

2. 蔬果汁：新鲜的蔬果汁富含维生素和矿物质，能够提高免疫力，促进康复。患者可以选择榨取胡萝卜汁、苹果汁、橙汁等，既方便饮用，又能补充营养。

3. 清淡的汤饮：汤类食物营养丰富，易于消化吸收，适合急性会厌炎患者食用。患者可以选择鲫鱼汤、瘦肉荸荠汤、海带紫菜汤、冬瓜排骨汤、丝瓜蛋汤等，这些汤类具有清热解毒、润喉止咳的作用。

4. 面条：面条软烂易于吞咽，不会刺激咽喉，适合急性会厌炎患者食用。患者可以选择煮一些清汤面，加入一些蔬菜一起煮，既能补充营养，又能缓解咽喉不适。

5. 蔬菜泥：将新鲜的蔬菜煮熟后打成泥状，既易于吞咽，又能补充营养，适合急性会厌炎患者食用。

除了以上食物外，急性会厌炎患者还应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、大蒜等，以免加重病情。

此外，患者还应保持良好的作息习惯，避免过度劳累，保持室内空气流通，预防感冒等呼吸道疾病。

急性会厌炎患者在接受治疗的同时，合理的饮食护理对于促进康复具有重要意义。患者应根据自己的病情和口味，选择适合自己的食物，并注意饮食卫生，以确保身体健康。