痛风与高尿酸血症患者的饮食调护

痛风和高尿酸血症是两种常见的代谢性疾病，它们对肾脏健康构成威胁，需要及早进行治疗和日常饮食管理。

一、豆制品的合理摄入

豆制品中含有丰富的蛋白质和微量元素，但同时也含有嘌呤。痛风和高尿酸血症患者在选择豆制品时需谨慎，青豆、豇豆、扁豆等嘌呤含量较低的豆制品可以适量食用，而黄豆制品如豆干、腐竹、千张等则应限量摄入。

二、蔬菜的选择

蔬菜是日常饮食的重要组成部分，但部分蔬菜嘌呤含量较高，如黄花菜、鸡腿菇、杏鲍菇、猴头菇、韭菜黄、韭菜花、牛肝菌等，痛风和高尿酸血症患者应尽量避免食用。豆苗菜、芦笋、黄豆芽、香菇、扁豆等则应限制摄入。

三、主食的选择

痛风和高尿酸血症患者应避免油炸类食物，面食或淀粉类食物如米粉、粉条、粉丝等低嘌呤食物可以适量食用。同时，应严格控制主食中的糖分和盐分，避免过多热量摄入。燕麦、糙米、薏米等谷物类食物可以正常食用。

四、药物治疗

痛风和高尿酸血症的治疗需要综合运用药物治疗和非药物治疗。药物治疗包括抑制尿酸生成、促进尿酸排泄和降低血尿酸水平等。患者应在医生的指导下选择合适的药物。

五、日常保养

痛风和高尿酸血症患者应保持良好的生活习惯，避免过度劳累、保持充足的睡眠、适量运动、保持心情舒畅等。同时，定期进行血尿酸监测，及时发现并调整治疗方案。

六、医院和科室的选择

痛风和高尿酸血症患者应选择正规医院就诊，并在内分泌科或风湿科进行专业治疗。同时，可定期咨询营养师，制定合理的饮食方案。