高尿酸血症饮食须知是什么
高尿酸血症,又称痛风,是一种常见的代谢性疾病。它主要由于体内尿酸代谢紊乱,导致血液中尿酸水平升高,进而引发痛风发作。为了控制病情,高尿酸血症患者在饮食上需要特别注意。
首先,患者应严格限制高嘌呤食物的摄入。高嘌呤食物主要包括动物内脏、海鲜、浓肉汤等。这些食物在人体内会转化为尿酸,加重病情。其次,患者应多食用碱性食物,如蔬菜、水果等。这些食物可以帮助降低血液中的尿酸浓度,促进尿酸的排出。
在蛋白质的摄入方面,患者应适当控制。动物蛋白中含嘌呤较高,如鸡肉、牛肉等。患者可以采用煮沸后去汤的方式食用,以减少嘌呤的摄入。此外,患者应增加饮水量,每日饮水量应在2000-3000毫升之间,以促进尿酸的排出。
肥胖是高尿酸血症患者常见的并发症之一。为了控制病情,患者需要降低体重。降低体重最关键的是控制每日进食总热量。患者可以适当增加运动量,如散步、慢跑等,以帮助减肥。
高尿酸血症患者应限制盐的摄入量,每日盐的摄入量应控制在2-5克左右。同时,患者应严格限制饮酒及饮料,饮酒会使体内乳酸堆积,对尿酸的排泄产生竞争性抑制作用。
总之,高尿酸血症患者在饮食上应严格限制高嘌呤食物的摄入,多食用碱性食物,适当控制蛋白质的摄入,增加饮水量,降低体重,限制盐的摄入,并严格限制饮酒及饮料,以控制病情,提高生活质量。
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