冬天吃点柚子 营养丰富还能防中风

冬季是许多疾病的高发期，其中中风更是让人谈之色变的健康杀手。广州医科大学附属第三医院临床营养科主管曾青山指出，柚子作为一种营养丰富、易于储存的水果，对预防中风等疾病有着显著作用。

柚子富含多种营养成分，如蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等。其中，柚子中的皮甙成分具有降低血液黏稠度的作用，能有效预防血栓的形成，从而降低中风等脑血管疾病的风险。

除了预防中风，柚子还具有以下功效：

• 健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，对于消化不良、口淡、便秘等症状有良好的改善作用。
• 促进伤口愈合，对于败血病等疾病有良好的辅助疗效。
• 富含维生素C，具有抗氧化作用，有助于预防呼吸道疾病。
• 含有类似胰岛素的成分，对糖尿病患者有辅助降糖作用。

在选择柚子时，红心柚子、琯溪蜜柚、沙田柚等都是不错的选择。红心柚子富含β-胡萝卜素和番茄红素，有助于预防呼吸道疾病；琯溪蜜柚则含有丰富的维生素C，具有抗氧化和美白作用；沙田柚则含有更多的营养素，适合高血压、心脏病及肾脏病患者食用。

总之，柚子是一种营养价值高、功效显著的水果，适量食用对健康大有裨益。但在食用柚子时也要注意适量，尤其是脾胃虚弱、容易腹泻的人群应避免过量食用。