水果是生活中不可或缺的健康食品,但你是否知道,有些水果籽并不适合食用,甚至可能带来健康风险。
根据黑龙江电视台报道,湖南长沙的肖先生因为长期吞食橘子籽,导致大量橘子籽囤积在肠道内,最终不得不进行手术治疗,幸运的是,肖先生最终脱离了生命危险。
那么,哪些水果籽不宜食用呢?以下几种水果籽需要特别注意:
1. 葡萄籽
葡萄籽中含有大量单宁,容易凝固舌头、口腔和食道表面的蛋白质,造成不适。此外,葡萄籽中的营养难以被人体吸收,即使嚼碎食用,吸收的营养物质也微乎其微。
2. 石榴籽
石榴籽含有一定量的果酸,可能刺激肠胃,引起不适。
3. 樱桃核
樱桃核被压碎、咀嚼或轻微破损,会生成氢氰酸,可能导致中毒。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐,严重时可能导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭,甚至死亡。
一般来说,混杂在果肉中的细小种子可以食用,如草莓籽、蓝莓籽、百香果籽、西红柿籽和火龙果籽等,只是人体肠胃无法吸收。而有些水果籽煮熟后相当美味,例如菠萝蜜和榴莲的种子。
为了健康,我们在享受水果的同时,也要注意避免食用不适宜的水果籽。