最清肠胃刮油的8种食物
随着现代生活节奏的加快,人们饮食结构也发生了很大变化,高脂、高热量、高脂肪的食物摄入越来越多,导致肠胃负担加重,容易引发“三高”等慢性疾病。为了保护我们的肠胃健康,预防疾病,以下这八种食物具有清肠胃、刮油的作用,常吃有益健康。
1、燕麦:燕麦含有丰富的膳食纤维,具有降胆固醇和降血脂的作用,特别是可溶性的燕麦纤维,在其他谷物中很难找到。
2、洋葱:洋葱中含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解,同时洋葱搭配高脂肪、高热量的食物,可以有效解油腻。
3、玉米:玉米含有丰富的钙、磷、镁、铁、硒等矿物质和维生素,以及膳食纤维。常食玉米油可以降低胆固醇并软化血管,煮玉米是最简单健康的食用方法。
4、山药:山药被誉为“神仙之食”,其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。
5、海藻:海藻被誉为“海洋蔬菜”,具有低热量、低脂肪的特点,富含植物多糖等植物化学物质,具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维,能显著降低血清胆固醇。
6、银耳:银耳滋而不腻,为滋补良药,富含膳食纤维,可加强胃肠蠕动,减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖,具有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。
7、芹菜:芹菜含有丰富的膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多,吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。
8、山楂:山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维,有降低胆固醇,预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻,促进消化。
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