玉米的功效与作用

玉米，作为我国传统的粮食作物之一，不仅口感鲜美，还具有丰富的营养价值。近年来，越来越多的研究表明，玉米对女性健康具有诸多益处，尤其对于美容养颜方面。

首先，玉米中含有丰富的维生素E，能够有效延缓皮肤老化，减少皱纹的产生。维生素E是一种抗氧化剂，可以清除体内的自由基，保护细胞膜不受氧化损伤，从而保持皮肤的弹性和光泽。

其次，玉米中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘，减少体内毒素的积累，有助于维持肠道健康。同时，膳食纤维还能够降低血脂，预防心血管疾病的发生。

此外，玉米中还含有一定量的硒元素，具有抗氧化、抗衰老、抗癌等多种生理活性。硒元素能够增强机体免疫力，提高抵抗力，对于预防感冒、流感等疾病具有一定的作用。

那么，如何利用玉米的美容养颜功效呢？以下为您推荐几款玉米食疗方：

1. 玉米浓汤

原料：玉米粒、黄油、牛奶、面粉、高汤。

做法：炒锅加热，放入黄油将其融化；放入少许面粉小火翻炒，待面粉炒出香味后倒入高汤，迅速搅拌，并用中火煮开；倒入牛奶，煮至浓稠，然后过滤掉没化开的面粉颗粒；玉米粒加入适量高汤，一起放入搅拌机中打成糊状；将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中，再倒入刚刚搅打好的玉米糊，煮开，最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。

2. 红豆玉米糕

原料：玉米粉、红小豆、西米、白糖、熟猪油等各适量。

做法：将红小豆中的杂质挑干净，用水清洗干净，放在锅内加入适量的水，用大火将红小豆烧开后，改用小火焖至熟，加入白糖煮至完全溶化；西米洗干净后，放在水中浸透，加上做好的红小豆汤中，边加边搅拌，直到西米完全透明为止；将玉米粉放在碗里加水调好后，慢慢加入红小豆汤中，边煮边搅拌，煮到有弹性时停火；取一个干净的长方盆，内壁涂上油，将煮好的红小豆玉米粉糊放在蒸锅中，用大火蒸半个小时左右取出晾凉；将凉透的玉米糕扣在干净的案板上，先切成长条，再改切成块或是片，放在盘中就可以食用。

3. 枸杞鸡汁玉米羹

原料：嫩玉米粒50-100克，枸杞子15克，鸡蛋一个，鸡汤适量。

做法：将嫩玉米粒蒸熟烂或压烂；然后放入鸡汤中煮透；放入枸杞子再煮5分钟，勾淀粉，用蛋花，调味后即可食用。