这一小东西竟是秋季补肾高手

秋季养生，中医认为肾为先天之本，养肾至关重要。而芡实，作为药食同源的佳品，被誉为‘水中人参’，在秋季养生中扮演着重要角色。

芡实，又名鸡头米，是睡莲科植物芡的成熟种仁。它既具有药用价值，又可食用，是一种难得的养生食材。

中医认为，芡实性味甘、涩、平，归脾、肾经，具有补脾止泻、固肾涩精、祛湿止带等功效。适用于脾肾两虚、大便泄泻、遗精滑精、带下等症状。

在秋季，气候干燥，容易出现口干舌燥、大便干结、皮肤干燥等症状。而芡实具有滋阴润燥、健脾养胃的作用，特别适合在秋季食用。

此外，芡实还具有以下功效：

• 增强免疫力：芡实含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够增强人体免疫力，提高抗病能力。
• 抗衰老：芡实中的抗氧化物质能够清除体内的自由基，延缓衰老进程。
• 降血压：芡实具有降低血压的作用，对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。
• 减肥：芡实热量低，富含膳食纤维，能够增加饱腹感，有助于减肥。

那么，如何食用芡实呢？常见的食用方法有：

• 煮粥：将芡实与大米、小米等谷物一起煮粥食用，具有健脾养胃、补益肾精的功效。
• 炖汤：将芡实与猪肉、鸡肉等肉类一起炖汤，具有滋阴润燥、养血润燥的功效。
• 泡水：将芡实泡水饮用，具有清热解毒、利尿消肿的功效。

需要注意的是，芡实性质偏寒，脾胃虚寒、消化不良的人群应适量食用。